Rugfras

Posen på 375 gram koster 32,00 kr. hos Bilka i tilbud, ned fra en normalpris på 40,39 kr. — det svarer til en tilbudspris på 85,33 kr. pr. kilo mod en normal kilopris på 107,71 kr. Rugfras er rug- og hvedebaserede morgenmadspuder, en variant af det mere kendte Havrefras fra samme producent, tænkt til skålen med mælk.

Ingredienslisten er kort og domineret af fuldkorn: fuldkornsrugmel (62 %) og fuldkornshavremel (31 %) udgør langt størstedelen, suppleret med bygmaltekstrakt for sødme og smag, sukker samt bagepulver (kaliumhydrogenkarbonat) og salt. Varen kan indeholde spor af andre glutenholdige kornsorter, hvilket er relevant for personer med cøliaki, selvom hovedingredienserne i sig selv (rug, havre) indeholder gluten.

Næringstabellen pr. 100 gram viser 1546 kJ/370 kcal, 3,3 gram fedt, heraf kun 0,7 gram mættede, 66 gram kulhydrat, heraf 5,7 gram sukkerarter, hele 14 gram kostfibre, 11 gram protein og 1 gram salt. Et kostfiberindhold på 14 gram pr. 100 gram er højt — til sammenligning kræver EU's regler mindst 6 gram pr. 100 gram, for at et produkt må omtales som fiberrigt, og tallet her ligger mere end dobbelt så højt. Det stemmer med, at fuldkornsrug og -havre netop er kendt for et højt naturligt fiberindhold.

Rugfras er tænkt som en morgenmadsskål med rigeligt mælk, ligesom sin storebror Havrefras, men fungerer også som et let mellemmåltid efter fysisk aktivitet, sådan som producenten foreslår — de fiberrige, langsomt fordøjelige kulhydrater gør puderne til et mættende valg uden for det klassiske morgenbord.

Opbevares tørt og ved stuetemperatur, som andre morgenmadsprodukter, og posen bør lukkes tæt efter åbning for at holde puderne sprøde. Ved den aktuelle tilbudspris på 85,33 kr. pr. kilo er varen 22,38 kr. billigere pr. kilo end normalprisens 107,71 kr. — en forskel på 8,39 kr. for hele posen, regnet ud fra de to priser på varen selv.