Rosé

En 3-liters boks rosé fra Mucho Más koster 137,96 kr. hos Bilka, svarende til 45,99 kr. pr. liter. Vinen kommer fra Spanien. Formatet — bag-in-box i stedet for flaske — er den primære forklaring på den relativt lave literpris: sammenlignet med Bilkas anden rosé i dette udtræk, en Pinot Noir Rosé fra François Martenot på 75 centiliter til 105,33 kr. pr. liter, er literprisen her mindre end halvdelen. Boksformatet er billigere at producere og transportere pr. liter end glasflasker, og det er den væsentligste årsag til forskellen — ikke nødvendigvis en forskel i vinens kvalitet eller stil, da de to vine er af forskellig oprindelse og druesammensætning.

Ifølge deklarationen indeholder vinen sulfitter og svovldioxid — den lovpligtige allergenmærkning for vin, hvor svovldioxid typisk tilsættes som konserveringsmiddel for at stabilisere vinen og forhindre iltning og uønsket bakterievækst. Der er ikke oplyst yderligere ingrediensliste eller næringsindhold, hvilket som med langt de fleste vine skyldes, at alkoholholdige drikkevarer er undtaget fra EU's krav om næringsdeklaration.

Ifølge beskrivelsen er vinen lavet på et blend af druer, hvilket giver en frugtrig og aromatisk smagsoplevelse med en lys rosa farve og duftnoter af røde frugter. Smagen beskrives som frisk med en behagelig syre og en sødmefuld eftersmag, og den anbefales til fisk og skaldyr eller som aperitif.

Boks-formatet har den praktiske fordel, at vinen holder sig frisk længere efter åbning end en flaske, fordi posen inde i boksen klapper sammen og minimerer luftkontakt — relevant, hvis 3 liter er mere, end der drikkes ved én lejlighed. Som al alkohol er produktet omfattet af den danske lovgivnings aldersgrænser for salg.

Som med de fleste lette roséer serveres denne bedst afkølet til omkring 8-10 grader. En fordel ved boksformatet er netop muligheden for at hælde et enkelt glas ad gangen uden at åbne en hel flaske, hvilket gør det praktisk at holde vinen kold i køleskabet mellem gangene, uden at resten af indholdet mister kvalitet så hurtigt, som det kan ske med en tilkorket flaske over flere dage.