Rosé

Bag-in-box'en med rosé fra Stellenhof koster 99,00 kr. hos Bilka for 3 liter, svarende til 33,00 kr. pr. liter. Formatet er det, der driver den lave literpris: en 3-liters boks svarer til fire almindelige flasker på 75 centiliter, og indpakningen er markant billigere at producere og transportere end fire enkeltflasker med korkprop og etiket — det er strukturen, ikke kvaliteten, der bestemmer prisen pr. liter i dette format.

Vinen kommer fra Western Cape i Sydafrika og er lavet af en blanding af druesorter. Ifølge varebeskrivelsen har den en frisk duft af solmodne hindbær og jordbær, og smagen domineres af sommerbær med en frisk syre. Den eneste tilsætning, der fremgår af ingredienslisten, er sulfitter — svovldioxid, som næsten al vin indeholder, tilsat som konserveringsmiddel og antioxidant for at holde vinen stabil.

Boksformatet har en praktisk fordel ud over prisen: vinen holder sig frisk længere efter åbning end en flaske, fordi posen inde i boksen klapper sammen, efterhånden som vinen tappes ud, og dermed lukker mindre ilt ind. Det gør bag-in-box velegnet, hvis man drikker et glas ad gangen over flere uger, i modsætning til en flaske, hvor smagen typisk ændrer sig efter et par dage.

Salget af denne vare er omfattet af den lovpligtige danske aldersgrænse for salg af alkohol, og Bilka må kun sælge den til kunder, der opfylder mindstealderen. Som en let, frugtig rosé egner den sig til lette sommerretter — kylling, salater eller som en aperitif — og bør ikke sidestilles med en flaske, der er tænkt til at drikkes samme aften. Prisen på 99,00 kr. er den aktuelle hyldepris i netbutikken; RadarSuper følger udviklingen, så du kan se, om literprisen på 33,00 kr. flytter sig over tid.