Power Müsli m. højt proteinindhold

Posen på 350 gram koster 25,55 kr. hos Bilka, svarende til 73,00 kr. pr. kilo. Navnet lover et højt proteinindhold, og næringsdeklarationen bakker det op med et konkret tal: 18 gram protein pr. 100 gram, hvilket er mere end man typisk finder i en almindelig havregryns-müsli uden proteinberigelse.

Ingredienslisten viser hvorfor: havregryn (70 %), hvedeklid og hvedegluten, dadelpasta, hvedemel, frysetørret jordbær, rosinpasta og solsikkeolie. Det er hvedeglutenet, tilsat oven i havren, der løfter proteinindholdet ud over, hvad havregryn alene giver — og det gør samtidig produktet uegnet ved glutenallergi eller cøliaki, ud over at det i forvejen indeholder hvede. Müslien kan desuden indeholde spor af nødder, ifølge deklarationen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er i øvrigt 1536 kJ/367 kcal, 6,4 g fedt (heraf kun 1,2 g mættet), 52 g kulhydrat (heraf 7,1 g sukkerarter — et forholdsvis lavt sukkertal for en müsli med tørret frugt, fordi sødmen primært kommer fra dadelpasta og rosinpasta og ikke fra tilsat sukker), 15 g kostfibre og altså 18 g protein. Fiberindholdet er også højt, hvilket typisk følger med et højt indhold af havreklid.

Müslien spises som almindelig morgenmadsmüsli med mælk eller yoghurt, eller drysses som topping på en smoothiebowl for at give tekstur og et proteinløft til måltidet. Posen opbevares tørt og lufttæt efter åbning — bedst i en beholder med låg, så jordbærstykkerne og müslien holder sig sprøde længst muligt frem til datoen på posen.