Pinot Noir Rosé

En flaske Pinot Noir Rosé fra François Martenot koster 79,00 kr. hos Bilka for 75 centiliter, svarende til 105,33 kr. pr. liter. Vinen kommer fra Frankrig, ifølge oprindelseslandet i Bilkas data, men den præcise appellation eller region fremgår ikke af de tilgængelige oplysninger. Til sammenligning sælger Bilka i dette udtræk også en rosé fra Mucho Más i 3-liters bag-in-box til 45,99 kr. pr. liter — mindre end halvdelen af literprisen her. Det er dog ikke et ét-til-ét-sammenligneligt par: de to vine er af forskellig oprindelse og druesort, og en del af forskellen hænger sandsynligvis sammen med formatet — en 3-liters boks er billigere at producere og transportere pr. liter end en 75-centiliters glasflaske.

Der er ikke oplyst en ingrediensliste eller næringsindhold for vinen i de tilgængelige data — det er almindeligt for alkoholholdige drikkevarer, som er undtaget fra EU's krav om næringsdeklaration. Det, der står tilbage som konkrete, verificerbare fakta, er prisen, mængden, literprisen og oprindelseslandet.

Ifølge beskrivelsen er farven lys og lyserød, med friske noter af jordbær og hindbær samt et strejf af citrus. Smagen beskrives som frugtrig og delikat med en balanceret syre, der gør den letdrikkelig, og den anbefales til salater, skaldyr eller som en forfriskning på varme dage — en klassisk profil for en Pinot Noir-baseret rosévin, hvor druesorten typisk giver lette, frugtige roséer frem for kraftige, tørre stilarter.

Som al alkohol er produktet omfattet af den danske lovgivnings aldersgrænser for salg, og det kræver legitimation ved køb, hvis alderen er i tvivl. Uden en oplyst alkoholprocent i data kan RadarSuper ikke sige noget præcist om styrken, men beskrivelsen peger på en let, sommervenlig rosé snarere end en kraftig vin.

En rosévin som denne serveres generelt kold, omkring 8-10 grader, hvilket er den anbefalede temperatur for de fleste lette, frugtige roséer for at fremhæve friskheden uden at dæmpe aromaerne for meget. Efter åbning holder en rosévin sig typisk et par dage i køleskabet med proppen sat i, om end smagen gradvist mister noget af sin friskhed, jo længere den står.