Pingvin Blanding

Posen på 375 gram koster 43,60 kr. hos Bilka, svarende til 116,27 kr. pr. kilo. Det er en klassisk dansk slikblanding centreret om lakrids i flere udgaver — fyldte lakridsstænger, sød lakrids, lakridsstænger med karamelsmag — suppleret med vingummier.

Varedeklarationen er lang, som det er typisk for slikblandinger: glukose-fruktosesirup, sukker, hvedemel (gluten), sirup, gelatine, modificeret majs- og kartoffelstivelse, fugtighedsbevarende middel (glycerol), hærdet vegetabilsk fedt (palmekerne, kokos), kokos, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer), hvedestivelse (gluten), æblesyre, rålakrids, fortykningsmidlet arabisk gummi, salt, fedtreduceret kakaopulver, aromaer, farvestofferne carmin og curcumin samt et kobber-klorofyl-kompleks, vegetabilsk olie (kokos, raps), overfladebehandlingsmidlet carnaubavoks, karamel og antioxidanten ascorbinsyre. Gelatineindholdet betyder, at blandingen ikke er vegetarisk eller vegansk — en detalje, der ikke altid er tydelig fra posens forside.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1511 kJ / 365 kcal, 2,6 gram fedt (heraf 2,4 gram mættet — næsten alt fedtet er altså mættet, fra de hærdede vegetabilske fedtstoffer), 79 gram kulhydrat (heraf 63 gram sukkerarter), 3,7 gram protein og 0,25 gram salt. Sukkerindholdet på 63 gram pr. 100 gram er højt, men helt almindeligt for slikblandinger i denne kategori.

Der er ikke andre slikprodukter i dette udtræk af Bilkas sortiment at sammenligne kiloprisen med. Posen er tænkt til den slags lejligheder, hvor slik deles ud over tid — på en bilture, til en filmaften eller som en søndagsgodte — snarere end som en enkelt portion.

Farvestofferne carmin (rød, udvundet af cochenille-insekter) og curcumin (gul, fra gurkemeje) er begge naturlige, mens kobber-klorofyl-komplekset giver den grønne farve — relevant at vide, hvis man undgår animalsk-afledte farvestoffer af religiøse eller etiske grunde.