Pingvin Blanding

Pingvin Blanding fra Toms er en pose med lakrids- og vingummiblanding i flere former og farver. Den er bygget op omkring glukose-fruktosesirup og sukker, tilsat hvedemel og stivelse, gelatine og et helt hærdet vegetabilsk fedt af palmekerne og kokos. Kokos, rålakrids og fedtreduceret kakaopulver går igen i smagen, mens glycerol holder stykkerne bløde, og carnaubavoks giver dem en let blank overflade. Farverne kommer fra carmin, curcumin og chlorophyllin-kobber-kompleks.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 365 kcal og 79 g kulhydrater, hvoraf 63 g er sukkerarter. Fedtindholdet er 2,6 g, protein 3,7 g og salt 0,25 g. Det er altså en koncentreret slikblanding, hvor et lille håndfuld hurtigt tæller op.

Blandingen hører til i skålen med lørdagsslik, i biografposen eller på bordet når der kommer gæster. Stykkerne kan også bruges til at pynte på kager, i småkageopskrifter eller som topping på is og desserter, hvor både lakrids- og vingummismagen får lov at spille sammen med det søde.

Posens 375 g rækker til flere omgange, og da slikket let klumper i varme, opbevares den bedst tørt og ikke for varmt. Luk posen tæt igen efter brug, så stykkerne ikke suger fugt og bliver klistrede.