Super granola m. appelsin, mango og passionsfrugt

Posen på 350 gram koster lige nu 32 kr. hos Bilka som tilbud – normalprisen er 39,92 kr. Omregnet til kilopris er det 91,43 kr. pr. kilo på tilbud mod 114,06 kr. pr. kilo til normalpris. Selv på tilbud er granolaen dyrere pr. kilo end AXA Müsli m. hindbær og blåbær, der koster 54,92 kr. pr. kilo i samme gennemgang – en forskel, der typisk hænger sammen med, at granola bages med olie og indeholder mere tørret frugt end en almindelig müsli.

Ingredienslisten bekræfter det billede: havreflager, oligofructose, rapsolie, solsikkekerner, hørfrø, 2 % mangojuicekoncentrat, æblejuicekoncentrat, 2 % tørret mango, 1 % passionsfrugtjuicekoncentrat, gulerodsjuicekoncentrat, 1 % tørret appelsin, havsalt, ingefærjuice, citronjuice, koldpresset appelsinolie, gurkemeje og sort peber. Produktet er, som beskrevet af producenten, uden tilsat sukker – sødmen kommer fra de forskellige frugtjuicekoncentrater, ikke fra tilsat rørsukker eller lignende.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1691 kJ/404 kcal, 17 gram fedt (heraf kun 1,3 gram mættet), 42 gram kulhydrat (heraf 6,7 gram sukkerarter), 20 gram kostfibre, 10 gram protein og 0,35 gram salt. Fiberindholdet på 20 gram pr. 100 gram er dobbelt så højt som i AXA-müslien i samme gennemgang (10 gram), mens fedtindholdet til gengæld er langt højere – forskellen skyldes rapsolien og solsikkekernerne, der bages ind i granolaen.

Producenten anbefaler granolaen som topping på yoghurt eller skyr, gerne med friske bær ved siden af som et komplementerende element. Krydringen med gurkemeje og sort peber er usædvanlig for en morgenmadsblanding og giver et mere kompleks smagsbillede end en traditionel müsli eller granola.

Kombinationen af gurkemeje og sort peber er usædvanlig i en morgenmadsblanding og bidrager primært med en varm, let skarp undertone, der bryder med den rene sødme fra frugtjuicekoncentraterne – en smagsprofil, der ligger tættere på et krydderiskab end på en traditionel sød granola.

Med en tilbudspris på 91,43 kr. pr. kilo er granolaen fortsat dyrere end AXA-müslien, men til gengæld leverer den mere end dobbelt så meget fiber pr. 100 gram – to forskellige morgenmadsvalg til to forskellige prioriteter.