Pastasalat m. kylling og bacon

Bakken på 457 gram koster 49,00 kr. hos Bilka, svarende til 107,22 kr. pr. kilo. Det er en færdiglavet pastasalat fra delikatesseafdelingen, tilsat kylling og bacon, tænkt til at spises alene eller med en dressing ved siden af — en klar servér-og-spis-ret uden behov for yderligere tilberedning.

Ingredienslisten viser en dressingbase af pasta, rapsolie, vand, sukker, æggeblomme, eddike, kirsebærpeberfrugter, æblejuicekoncentrat, salt, stivelse, æbleeddike, karry, estragoneddike (spirituseddike, dragonekstrakt), solsikkeolie, urter, fortykningsmidlerne guargummi og xanthangummi, den surhedsregulerende natriumacetat og konserveringsmidlet kaliumsorbat. Selve proteinet består af kyllingebryst, tilsat dextrose, tapiokastivelse, glukosesirup, D-xylose, svinebryst (bacon) konserveret med E 250 og røget over bøgeflis, samt cherrytomater og persille som friske indslag.

Der er ikke oplyst en næringsværditabel i dette udtræk — det fremgår typisk direkte af emballagens etiket for delikatesseprodukter af denne type, hvor sammensætningen ofte kan variere en smule fra batch til batch.

Kombinationen af pasta, kylling, bacon og en let karrykrydret dressing er en klassisk dansk delikatessesalat, der ofte ses til frokostbordet, receptioner eller som tilbehør til en grillmiddag. Røgningen af baconet over bøgeflis giver en tydelig røgsmag, der skiller sig ud fra en simpel stegt baconstrimmel, mens karryen i dressingen giver et mildt, sødligt krydderipræg snarere end en skarp asiatisk karryretning.

Delikatessesalater med pasta, kød og en cremet dressing er en fast del af det danske frokost- og receptionsbord, ofte serveret ved siden af smørrebrød eller andre kolde retter. Formatet på 457 gram er tilpasset til at dække flere personer i en enkelt portion, hvilket gør den praktisk til alt fra en hverdagsfrokost til et mindre traktement, uden at værten selv skal stå for at lave dressingen fra bunden.

Prisen på 49,00 kr. er den normale hyldepris i dette udtræk, uden registreret kampagne. Salaten er en kølevare og bør opbevares på køl frem til servering, samt spises inden for den holdbarhedsdato, der er angivet på bakkens låg — som med de fleste delikatesseprodukter med mayonnaisebaseret dressing er den ikke velegnet til at stå fremme i varmt vejr i længere tid.