Op på lakridserne

Posen på 160 gram koster 27,02 kr. hos Bilka, svarende til 168,88 kr. pr. kilo. Der er ikke registreret nogen tilbudspris i dette udtræk. Blandingen er en lakridsslikpose fra mærket Nørregade, sammensat af flere typer lakrids i én pose.

Ingredienslisten er lang, hvilket er typisk for en blandet slikpose med flere forskellige stykker: sukker, hvedemel, melasse, glukosesirup, sukkerrørsmelasse (der indeholder sulfitter), glukose-fruktosesirup, modificeret stivelse, gelatine, ammoniumklorid (det salte lakridssalt, der giver salmiaklakrids dens karakteristiske smag), lakridsekstrakt, lakridspulver, farvestoffer (E153, E100, E150a, E160c) og en række fortykningsmidler og emulgatorer. Gelatineindholdet betyder, at posen ikke er egnet til en vegetarisk eller vegansk kost.

Posen kan indeholde spor af mælk, byg, soja, æg, jordnødder, mandler, pistacienødder, valnødder og hasselnødder — en usædvanlig bred liste af mulige spor, som gør det relevant at læse grundigt igennem, hvis der er allergier i husstanden.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1406 kJ/336 kcal, 0,9 gram fedt (heraf 0,6 gram mættede fedtsyrer), 77 gram kulhydrat (heraf 60 gram sukkerarter), 3,9 gram protein og 0,48 gram salt. Med 60 gram sukker pr. 100 gram er blandingen et typisk sukkerholdigt slikprodukt, hvor det lave fedtindhold på under 1 gram er karakteristisk for lakridsslik sammenlignet med for eksempel chokolade eller karameller.

Som slikblanding er posen tænkt til slikskålen, hvor de forskellige lakridstyper — søde lakridser, salmiaklakridser og sukkerovertrukne lakridsstænger — giver variation i både smag og konsistens. Blandingen passer til den, der foretrækker lakrids frem for chokolade eller frugtslik som den primære smag i slikskålen.