Müslibar m. mørk chokolade

Baren på 100 gram koster 27,95 kr. hos Bilka, svarende til 279,50 kr. pr. kilo — fordi baren netop vejer 100 gram, er prisen pr. stk. og prisen pr. kilo tallmæssigt sammenfaldende. Müslibaren kombinerer sprøde kornprodukter med et lag mørk chokolade og er tænkt som en hurtig snack på farten eller et mellemmåltid.

Varedeklarationen viser oligofruktosesirup, 22 % mørk chokolade (sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgatoren sojalecithin, vaniljeekstrakt), kornprodukter af hvedemel og vallepulver (mælk) med salt, gurkemeje og hævemiddel, 18 % havreflager, kornprodukter med kakao (majsmel, sukker, rismel, hvedemel, fedtfattigt kakaopulver 5,3 %, bygmaltekstrakt, salt, glukosesirup, aroma, kanel), de fugtighedsbevarende midler sorbitolsirup og glycerol, fruktose, solsikkeolie, kokosflager, salt, tricalciumphosphat og endnu en emulgator (sojalecithin). Baren kan indeholde spor af jordnødder og nødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1524 kJ/364 kcal, 11 gram fedt (heraf 5,5 gram mættede fedtsyrer), 54 gram kulhydrat (21 gram sukkerarter), 17 gram kostfibre, 6 gram protein og 0,4 gram salt. Kostfiberindholdet på 17 gram pr. 100 gram er højt og hænger sammen med havreflagerne og oligofruktosesirupen, som begge bidrager med fibre — et tal, der er markant højere end i mange andre chokoladeovertrukne snackbarer.

Baren er tænkt til at pakkes ud og spises direkte fra emballagen, uden forberedelse, hvilket gør den praktisk som en energiboost mellem måltiderne eller på farten. Fordi den mørke chokolade og de kakaoholdige kornprodukter kombineres med havreflager, giver baren både sødme og en sprødere tekstur i samme bid.

Müslibarer som denne er udviklet som et praktisk alternativ til morgenmadsskålen for dem, der spiser på farten, og kombinationen af havreflager, kornprodukter og chokolade er en af de mest udbredte opskrifter i kategorien på det danske marked. Navnet 'Reload', som indgår i producentens egen beskrivelse af varen, signalerer en energigivende snack, hvilket stemmer overens med det relativt høje kulhydrat- og kostfiberindhold sammenlignet med for eksempel almindeligt chokoladeslik. Fordi baren er tør og uden kølekrav, kan den opbevares i en taske eller skoletaske i flere dage uden at miste kvalitet.

Kombinationen af hurtige og langsomme kulhydrater — fra glukosesirup og fruktose på den ene side og havreflager på den anden — er en almindelig strategi i müslibarer, der er designet til at give både en hurtig energiboost og en mere vedvarende mæthedsfornemmelse. Kanelen, der indgår i de kakaoholdige kornprodukter, er en smagsgiver, der ofte bruges i morgenmadsprodukter for at give en varm, krydret dybde uden at tilføje ekstra sødme. Baren er tænkt til at spises hel som et mellemmåltid, ikke som en del af en større ret.

Baren opbevares tørt ved stuetemperatur, gerne beskyttet mod direkte varme, som kan blødgøre chokoladelaget. Prisen på 27,95 kr. er hyldeprisen uden aktuel kampagne — kiloprisen på 279,50 kr. er det relevante sammenligningstal, hvis prisen skulle ændre sig over tid, hvilket prishistorikken her på siden følger.