Müslibar m. kiks og mælkechokolade

Pakken på 100 gram koster 27,95 kr. hos Bilka, svarende til 279,50 kr. pr. kilo — den almindelige hyldepris, uden tilbud i denne prisregistrering. Müslibaren, der ifølge varebeskrivelsen sælges under navnet Müslibar Balance fra Karen Volf, kombinerer havreflager og kiksestykker med et lag mælkechokolade, tænkt som en hurtig snack eller et mellemmåltid på farten.

Ingredienslisten er lang og sammensat: oligofruktosesirup står øverst, efterfulgt af mælkechokolade (20 %), havreflager (19 %) og kiksestykker (13 %) lavet af hvedemel, sukker og hvedemalt. Dertil kommer kornflager med kakao, fugtighedsbevarende midler (sorbitolsirup, glycerol), fruktose, et lag mørk chokolade, solsikkeolie, kokosflager og tricalciumphosphat. Både mælkechokoladen og den mørke chokolade er stabiliseret med sojalecithin som emulgator.

Deklarationen advarer om, at baren kan indeholde spor af jordnødder og nødder, ud over at den i forvejen indeholder gluten (hvedemel, hvedemalt), mælk (mælkechokolade, sødmælkspulver) og soja (lecithin) direkte i opskriften.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.542 kJ/368 kcal, 11 gram fedt (heraf 5,3 gram mættet), 56 gram kulhydrat (heraf 25 gram sukker), hele 15 gram kostfibre og 6,5 gram protein, med et saltindhold på 0,89 gram. Det høje fiberindhold på 15 gram pr. 100 gram er bemærkelsesværdigt højt for en müslibar med chokolade og skyldes sandsynligvis tilsætningen af oligofruktosesirup, som er en kendt kilde til kostfibre i den type produkter, samt havreflagerne.

Baren er tænkt som en praktisk snack — pak den ud og spis den direkte fra emballagen. Med et fiberindhold som dette kan den fungere som et mere mættende alternativ til slik eller almindelige chokoladebarer, selvom sukkerindholdet på 25 gram pr. 100 gram stadig er betydeligt. Opbevar baren tørt og ved stuetemperatur, og undgå direkte sollys eller varme.