Mariekiks sukkerfri

Pakken på 400 gram koster 26,93 kr. hos Bilka, svarende til 67,32 kr. pr. kilo. Det er den almindelige hyldepris — der er ingen kampagne på varen i dette udtræk. Til sammenligning koster rugkiks med havsalt fra Bornholmerkiksen, som ligger i samme underkategori kiks, knækbrød og riskager, 165,43 kr. pr. kilo — mere end det dobbelte. De to kiks er dog vidt forskellige produkter: den ene er en sødet mariekiks uden sukker, den anden en salt rugkiks, så forskellen fortæller mest om format og opskrift, ikke om hvilken kiks der er bedst.

Kiksen er lavet på 67 % hvedemel og sødet med sødestoffet maltitol i stedet for sukker, tilsat 10 % vegetabilsk olie (solsikkeolie med højt oliesyreindhold), vegetabilske fibre, hævemidler og en smule sojalecithin som emulgator. Deklarationen nævner desuden spor af sesamfrø og mælk. Fordi maltitol er en sukkeralkohol, kan store mængder på én gang give afførende effekt hos nogle — det er en kendt egenskab ved sødestoffet, ikke noget særligt ved denne kiks.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1713 kJ/408 kcal, 11 gram fedt, heraf 1,3 gram mættede fedtsyrer, 75 gram kulhydrat, heraf kun 0,5 gram sukkerarter, 4,5 gram kostfibre og 7 gram protein. Det lave sukkerindhold — mod typisk 20-25 gram sukkerarter pr. 100 gram i en almindelig sødet kiks — er den reelle forskel fra en traditionel mariekiks, ikke smagen eller sprødheden i sig selv.

Kiksen er tænkt som den klassiske mariekiks: spis den som den er til kaffe eller saftevand, eller dyp den kort i varm kakao, så den bliver blødere med et let kakaopræg. Fordi den ikke er sødet med sukker, egner den sig også til madpakker, hvor forældre ønsker mindre sukker uden at gå på kompromis med den genkendelige mariekiks-form.

Pakken på 400 gram er det eneste format, der optræder i dette udtræk hos Bilka — der er ingen mindre eller større pakke at sammenligne kiloprisen med i denne omgang.