Makroner

Makroner er en klassisk småkage med en sprød skal og en blød, sej kerne. Denne version fra Budget kommer i en pose på 250 g og er baseret på sukker, æggehvider og hvedestivelse, tilsat rapsolie, dextrose og tørret glukosesirup samt hævemiddel (E 503) og aroma af bitter mandel.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 397 kcal og 94 g kulhydrater, hvoraf 83 g er sukkerarter. Fedtindholdet er lavt med 1 g, heraf 0,1 g mættet fedt, og proteinindholdet er 2,6 g. Saltindholdet er 0,1 g pr. 100 g.

I det danske køkken hører makroner til blandt de småkager, der ofte sættes frem til kaffe, te eller som en lille sød bid ved siden af desserten. De kan også bruges knust som drys over is, i lagkager eller som bund i en dessert med fløde og frugt.

Opbevar posen tørt og ikke for varmt, så holder makronerne deres sprøde konsistens. 250 g er en passende størrelse til et par omgange kaffe eller til at have liggende i skabet til gæster. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af jordnødder, mælk, mandler og hasselnødder.