Licorice salmiak

Posen på 200 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 149,75 kr. pr. kilo — normal hyldepris, ingen tilbudskampagne i dette udtræk.

Panda er et finsk slikmærke med lang tradition for lakrids i Norden, og denne pose er en blød, saltet salmiaklakrids — en smagsretning, der er udbredt i hele Skandinavien, men sjældent kendt uden for regionen. Salmiaksmagen kommer fra ammoniumklorid på ingredienslisten, kombineret med lakridsekstrakt og en aroma af anisolie. Resten af listen er sukker, hvedemel, sukkersirup, glukosesirup og melasse, som giver lakridsen dens mørke farve, suppleret med farvestoffet carbo medicinalis vegetabilis (vegetabilsk kul). Posen indeholder hvedemel og dermed gluten direkte i ingredienslisten.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1381 kJ/325 kcal, 0,4 gram fedt, 76 gram kulhydrat, heraf 46 gram sukker, 3,6 gram protein og 0,37 gram salt — saltindholdet er lavere, end den salte smag måske antyder, da salmiaksmagen kommer fra ammoniumklorid og ikke fra almindeligt bordsalt.

Lakrids med salmiak er en typisk fredagshygge- eller filmaftenslik i Norden, hvor den skarpe, salte smag adskiller sig markant fra sødere slikvarianter. Posen er tænkt til at deles — hældt i en skål og sat frem, snarere end spist alene i store mængder, da smagen er intens.

Sammenlignet med de øvrige slikposer i dette udtræk ligger prisen midt imellem: stængerne med colasmag fra Malaco koster på tilbud 100 kr. pr. kilo, mens den sukkerfri lakrids fra Nordthy koster 200 kr. pr. kilo. Salmiaklakridsen fra Panda til 149,75 kr. pr. kilo lægger sig imellem de to, uden at nogen af varerne kan kaldes den billigste i sortimentet som helhed — det er tre forskellige slikprodukter til normalpris eller tilbud, ikke en rangordning.