Kiks m. kakao- og vaniljesmag u. tilsat sukker

Pakken koster 24,98 kr. hos Bilka. Fordi varen i dette udtræk er registreret med en enhedspris pr. stk./pakke og ikke pr. kilo, oplyser netbutikken ingen selvstændig kilopris for denne indpakning — prisen på 24,98 kr. dækker altså hele pakken, uden at der findes et sammenligneligt vægttal i dette udtræk.

Ingredienslisten er lang for en kiks uden tilsat sukker: vegetabilsk fedt (palme), kostfiberet oligofruktose, hvedemel, 8,0 % hasselnødder, endnu et kostfiber (dextrin), 6,2 % sødmælkspulver, sødestoffet maltitol, kakaosmør, fedtfattigt kakaopulver, kakaomasse, vaniljeekstrakt, emulgatorer (rapslecithin, sojalecithin), kokosolie, endnu en kostfiberkilde fra sukkerrør, salt, æggeblomme, naturlige aromaer og sødestoffet steviolglycosider fra stevia. De tre forskellige kostfiberkilder er en almindelig metode til at erstatte det volumen og den tekstur, sukker ellers ville give.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2292 kJ/548 kcal, hele 45 gram fedt, heraf 24 gram mættede fedtsyrer, 23 gram kulhydrat, men kun 4,3 gram sukkerarter og bemærkelsesværdige 23 gram kostfibre. Det høje fiberindhold er en direkte konsekvens af de tre tilsatte kostfiberkilder — men det høje fedtindhold, særligt det mættede, betyder, at »uden tilsat sukker« ikke er det samme som en fedtfattig kiks.

Med hvedemel, 8 % hasselnødder, sødmælkspulver og æggeblomme direkte i ingredienslisten er kiksen relevant at være opmærksom på ved både glutenintolerance, nødde-, mælke- og ægallergi — det er fire af de mest almindelige allergener samlet i én kiks.

Ligesom andre produkter sødet med maltitol kan store mængder på én gang give afførende effekt hos følsomme personer — en kendt egenskab ved sødestoffet, ikke noget særligt ved netop denne kiks.