Kiks m. mørk chokolade

Pakken på 262 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 114,31 kr. pr. kilo. I dette udtræk er der to andre varer i samme kategori, kiks/knækbrød, at holde tallet op imod: rugbrødssnacken med tomat og chili fra Salling koster 149,90 kr. pr. kilo, og kiksene med kinderchokolade fra Kinder koster 269,53 kr. pr. kilo. Af de tre ligger McVitie's altså lavest på kilopris — men de er tre forskellige produkter (havregrynskiks, rugbrødssnack og et chokoladefyldt kiks), så forskellen afspejler indhold og format lige så meget som prisniveau.

Varedeklarationen viser havregryn (30 %) som den største enkeltingrediens, dernæst mørk chokolade (25 %), som selv består af sukker, kakaomasse, vegetabilske fedtstoffer (palme og shea), smørolie (mælk), kakaosmør, emulgatorer (sojalecithin, E 476) og naturlig aroma. Resten er fuldkornshvedemel (16 %), sukker, vegetabilsk olie (palme), glukose-fruktosesirup, hævemidlerne natriumbikarbonat og ammoniumbikarbonat samt salt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2066 kJ/494 kcal, 23,8 gram fedt, heraf 11,9 gram mættede fedtsyrer, 60,2 gram kulhydrat, heraf 30,7 gram sukkerarter, 6,3 gram kostfibre, 6,5 gram protein og 0,65 gram salt. Det er et energitæt kiks — næsten en fjerdedel fedt og over halvdelen af vægten kulhydrat — hvilket er forventeligt, når havregryn kombineres med et tykt lag mørk chokolade. Kostfibertallet på 6,3 gram er dog højere end i mange andre søde kiks, takket være havregrynene.

Kiksene er sprøde og skal spises som de er — direkte fra pakken som en eftermiddagssnack, i madpakken eller som en lille sød afslutning på frokosten. Chokoladelaget gør dem mere skrøbelige end et almindeligt tørt kiks, så de tåler bedre en kort transport i original emballage end løst i lommen eller tasken.

Palmeolie optræder to gange på ingredienslisten — både i selve chokoladeovertrækket og som en del af kiksdejen. Det er en almindelig praksis i bagværk og chokoladeprodukter, fordi palmeolie er fast ved stuetemperatur og derfor giver den rette konsistens og sprødhed, som en flydende olie som raps- eller solsikkeolie ikke kan levere på samme måde.

Med et samlet fedtindhold på 23,8 gram pr. 100 gram, fordelt mellem havregrynene, chokoladeovertrækket og bagefedtstofferne, er kiksene en af de federe varer i dette udtræk sammenlignet med rene, tørre kiks uden chokoladeovertræk. Det er prisen for den cremede, smeltende fornemmelse, som mørk chokolade giver på et sprødt havregrynskiks.

Prisen på 29,95 kr. er den almindelige hyldepris i dette udtræk — der er ikke registreret nogen kampagne. Om 114,31 kr. pr. kilo er en normal pris for chokoladeovertrukne havregrynskiks over tid, viser prishistorikken her på siden bedre end en enkelt måling.