Kiks m. havsalt glutenfri

Glutenfri kiks med havsalt fra Schär er en sprød kiks, hvor majs er basis i stedet for hvede. Ifølge ingredienslisten er de blandt andet bagt på majsstivelse, majsmel, palmefedt, sukker og sojamel, krydret med 2,3 % havsalt og hævet med ammoniumhydrogencarbonat og monokaliumtartrat. Sojalecitin og guargummi er tilsat som henholdsvis emulgator og fortykningsmiddel, og citronsyre regulerer surheden. De indeholder soja og kan indeholde spor af lupin, men er ifølge mærkningen både laktosefri og hvedefri.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 442 kcal, 13 g fedt – heraf 5,9 g mættet – 78 g kulhydrater med 7,4 g sukker, 1,9 g fibre, 2,3 g protein og 2,3 g salt. Den kraftige saltning gør dem velegnede som snack, når man vil have noget sprødt med et markant saltbid, og de kan også bruges som knækbrødsagtigt tilbehør til ost, dip eller som bund i en hurtig dessert. Opbevares tørt og ikke for varmt, så holder de sprødheden. Pakken indeholder 175 g.