Kiks m. frugtfyld

Pakken med kiks med frugtfyld fra McVitie's koster lige nu 22,00 kr. hos Bilka for 218 gram — nedsat fra normalprisen på 30,50 kr. Omregnet er tilbudsprisen 100,92 kr. pr. kilo, mod en normalpris på 139,91 kr. pr. kilo; en nedsættelse på 8,50 kr. pr. pakke, mens tilbuddet varer. Til sammenligning ligger denne kilopris tæt på vikingestykker i samme udtræk (55,56 kr. pr. kilo) i den billige ende og et godt stykke under den langt dyrere havreflagerpose fra Karen Volf (195,00 kr. pr. kilo) — alle tre hører til under kategorien Brød og kager hos Bilka, om end i forskellige underkategorier.

Ifølge varedeklarationen er hovedingredienserne hvedemel og 22 % sultanrosiner, efterfulgt af sukker, solsikkeolie, fyldemidlet maltitolsirup, 4 % ribs, maltodekstrin, glycerin, havrefibre, rismel og en lille andel — 1 % — frugtpuré af hindbær, jordbær, ribs og brombær. Der indgår også vallefaststof fra mælk, hvedeklid, glukosesirup og tørret skummetmælk. Listen slutter med hævemidler, naturlige aromaer, salt, geleringsmidlet pektin, surhedsregulerende midler og fortykningsmidlet kalciumlaktat. Pakken kan indeholde spor af nødder, sesamfrø, æg og soja.

Det er værd at bemærke, at "frugtfyld" i navnet primært dækker over de 22 % sultanrosiner og de 4 % ribs — den egentlige frugtpuré af bær udgør kun 1 % af den samlede vare. Kiksene er altså i høj grad en rosinkiks med et strejf af bærpuré, ikke en ren bærkiks.

McVitie's beskriver kiksene som lette med en frisk smag af skovbær, pakket til at kunne følge med i børnenes madpakke eller i picnickurven. Formatet gør dem velegnede som en håndterlig snack mellem måltiderne.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1599 kJ/379 kcal, 7 gram fedt (heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer), 74,8 gram kulhydrat (heraf 31,5 gram sukkerarter), 3,6 gram kostfibre, 5,2 gram protein og 0,59 gram salt. De 31,5 gram sukker pr. 100 gram — mere end en fjerdedel af vægten — kommer i vid udstrækning fra sultanrosinerne og sukkeret i opskriften snarere end fra bærrene.

Sultanrosiner adskiller sig fra almindelige rosiner ved at komme fra en lysere, kernefri drueart og have en mildere, mindre syrlig smag — det er netop den milde sødme, der gør dem velegnede i bagværk rettet mod børn, hvor en for kraftig, syrlig frugtsmag ofte fravælges. Fyldemidlet maltitolsirup, som optræder tidligt i ingredienslisten, er en sukkeralkohol, der bruges til at binde fyldet og give en blødere konsistens end almindelig sirup, uden at det nødvendigvis reducerer det samlede sukkerindhold, da maltitol selv tælles med i kulhydrattallet. Formatet som en pakke med adskilte kiks — snarere end en løs pose — gør produktet lettere at dosere i madpakker uden at kiksene knækker undervejs. Tilbudsprisen på 22,00 kr. gælder, så længe kampagnen varer hos Bilka.