Kiks m. frugt glutenfri

Pakken på 160 gram koster 30,28 kr. hos Bilka, svarende til 189,25 kr. pr. kilo. Det er Nairn's glutenfrie havrekiks med rosiner, bagt uden gluten og tænkt som en snack, der både kan spises alene og bruges i madpakken.

Varedeklarationen: glutenfri fuldkornshavre (66 %), bæredygtig palmeolie, rosiner (13 %, tilsat med solsikkeolie), demerara-sukker, delvist inverteret sirup, tapiokastivelse, hævemidler (ammoniumbikarbonat og natriumbikarbonat), naturlig aroma og havsalt. Både fabrikken og opskriften er ifølge producenten nøddefrie, men det kan ikke garanteres, at råvarerne er fuldstændig nøddefrie, og fabrikken forarbejder desuden mælk — begge dele er relevante oplysninger ved allergi.

Havren er den dominerende ingrediens med 66 %, hvilket giver kiksene deres kornede, let sprøde struktur, mens rosinerne (13 %) tilfører naturlig sødme og en frugtagtig note uden tilsat kunstig smag. Demerara-sukker er et rørsukker med en karakteristisk brun farve og en let karamelagtig smag, som adskiller sig fra almindeligt hvidt sukker.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.928 kJ/460 kcal, 18,6 gram fedt (heraf 7,5 gram mættede fedtsyrer), 61,8 gram kulhydrat (heraf 17,6 gram sukkerarter), 6 gram kostfibre, 8,4 gram protein og 1,04 gram salt. Kostfiberindholdet på 6 gram pr. 100 gram er relativt højt for en kiks, hvilket typisk skyldes det høje havreindhold — havre er en af de kornsorter, der naturligt indeholder mest fiber.

Kiksene kan spises direkte fra pakken som snack, til te eller kaffe, eller lægges i madpakken som et glutenfrit alternativ til traditionelle hvedebaserede kiks. Prisen på 30,28 kr. er den aktuelle hyldepris hos Bilka og ikke en tilbudspris.