Grøn Øre Kaniner Sour

Posen på 75 gram koster 16,95 kr. hos Bilka, svarende til 226,00 kr. pr. kilo. Det er den dyreste af de to slikposer i dette udtræk pr. kilo: Haribos Stardust Mix koster 106,67 kr. pr. kilo til sin aktuelle tilbudspris — mindre end halvdelen. Formatforskellen forklarer en del: Kaniner Sour sælges i en lille pose på 75 gram, mens Stardust Mix fylder 375 gram, og mindre poser koster typisk mere pr. kilo end store.

Ingredienslisten viser en syrlig vingummi bygget på glukosesirup, sukker, maltodextrin og glukose-fruktosesirup, syrnet med æblesyre og citronsyre og tilsat æblejuice fra koncentrat. Gelédannelsen kommer fra pektin, mens surhedsregulerende midler (natriumkaliumtartrat, calciumcarbonat, kaliumcitrater) holder syregraden stabil. Farven og en del af smagen kommer fra frugt- og plantekoncentrater — sort gulerod, æble, saflor og hyldebær — samt spirulinakoncentrat, ikke fra kunstige farvestoffer.

Slikket indeholder hydrolyseret ærteprotein og kartoffelprotein, hvilket er en almindelig metode til at erstatte den gelatine, der traditionelt binder vingummi — et tegn på, at produktet formentlig er lavet uden animalsk gelatine, selvom dette ikke er eksplicit angivet som veganmærke i deklarationen. Der er desuden risiko for spor af mælk, ifølge advarslen i ingredienslisten.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1474 kJ/347 kcal, 0,2 gram fedt, 83 gram kulhydrat — heraf 54 gram sukkerarter — 0,2 gram protein og 0,34 gram salt. Det er et typisk sukkerrigt slikprodukt, hvor stort set alt kulhydratet stammer fra sukker og sirup.

Formet som kaninører med grøn farve og en syrlig overflade er posen tænkt som en lille godbid-portion snarere end en storpose til deling. Opbevares tørt og køligt, væk fra direkte sollys, som varebeskrivelsen anbefaler, for at holde konsistensen elastisk og ikke for hård. Prisen på 16,95 kr. er den normale hyldepris uden aktuel kampagne.

Formen som kaninører er en del af Katjes' bredere serie af dyreformede vingummiprodukter, hvor den syrlige overflade — typisk et pudder af syre og sukker — er det, der adskiller "Sour"-udgaven fra mærkets almindelige, ikke-syrlige vingummi.