Kakaocreme vegansk øko

En cremet kakaocreme på økologisk rørsukker, fedtreduceret kakaopulver, solsikkeolie, sojamel, hasselnødder og kakaosmør. Hasselnødderne udgør 5 %, og kakaopulveret 20 %, hvilket giver en tydelig kakao- og nøddeprofil frem for en ren, sød chokoladesmag. Sojalecitiner bruges som emulgator for at holde cremen jævn og smørbar.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 496 kcal, 25 g fedt (heraf 5 g mættet), 57 g kulhydrat, hvoraf 50 g er sukker, 6,9 g fiber og 7,2 g protein. Saltindholdet er lavt med 0,1 g. Det er altså en koncentreret creme, hvor sukker og fedt udgør hovedparten, og hvor fibrene fra kakaopulveret trækker i den anden retning.

Brug den som smørepålæg på brød og rundstykker, som fyld i pandekager og vafler, eller rørt i grød og havregryn for en sødere smag. Den kan også bruges i bagværk, fx som lag i en kage eller som smagsgiver i muffins, og varmes forsigtigt op som sauce over is eller desserter.

Opbevares tørt og ikke for varmt, så cremen bevarer sin smørbare konsistens. 180 g rækker til flere måltider som pålæg, men slipper hurtigt op, hvis den bruges til bagning. Indeholder soja og hasselnødder og kan indeholde spor af mandler, pistacienødder, cashewnødder og mælk.