Isvafler m. kakao og krymmel

Posen på 150 gram koster 26,01 kr. hos Bilka — normalpris, ingen kampagne lige nu — svarende til 173,40 kr. pr. kilo. Det er den højeste kilopris blandt de fire bagværksvarer i dette udtræk: havrekiksene fra Elovena koster 136,50 kr. pr. kilo, småkagerne med citronskal 116,00 kr., og knækbrødet fra Wasa 94,74 kr. på tilbud.

Ingredienslisten viser sukker og hvedemel som base, dertil vegetabilske fedtstoffer fra palmekerne, kokos, palme, shea og raps, 3,6 % kakaopulver, hvedestivelse og emulgatoren lecithin (soja og solsikke). Farven kommer fra et koncentrat af æble, radise, saflor, solbær, spirulina og citron samt rødbedesaftkoncentrat — altså naturlige farvekilder frem for syntetiske farvestoffer. Overfladebehandlingsmidlet carnaubavoks giver kanten dens glans, hvor krymlet er drysset på.

Beskrivelsen kalder vaflerne sprøde iskegler med kakaosmag, dekoreret med krymmel på kanten — en let sød og ristet smagsprofil, hvor kakaoen giver en mere markant tone. De er beregnet til at fyldes med kugler eller blød is og serveres straks.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1910 kJ/454 kcal, 15 gram fedt, heraf 13 gram mættede fedtsyrer, 73 gram kulhydrat, heraf 43 gram sukkerarter, 4,9 gram kostfibre, 4 gram protein og 0,1 gram salt. De 13 gram mættede fedtsyrer ud af 15 gram fedt i alt kommer primært fra de vegetabilske fedtstoffer palmekerne-, kokos- og palmeolie.

Stenger er et tysk mærke, der har specialiseret sig i isvafler og iskegler til både private husholdninger og professionelle iskiosker, med en produktion, der går flere årtier tilbage. Vaffelkegler af denne type er en fast del af den danske sommer, hvor softice og kugleis fra både hjemmefryseren og lokale iskiosker traditionelt serveres i en sprød kegle frem for en skål. Kakaosmagen og krymlet på kanten gør denne udgave til en mere dekorativ variant end den helt neutrale vaffelkegle, tænkt til at gøre en almindelig kugle is til en lidt mere festlig oplevelse uden ekstra arbejde i køkkenet. Fordi vaflerne er sarte, bør posen opbevares et sted, hvor de ikke bliver mast — en køkkenskuffe eller et skab frem for nederst i en indkøbspose.

Der er ingen aktuel kampagne på varen — 26,01 kr. er den normale hyldepris. Prishistorikken her på siden viser, om posen plejer at komme på tilbud i sæsonen.