Instant havregrød m. kerner, æble og kanel

Posen på 60 gram koster 11,95 kr. hos Bilka, svarende til 199,17 kr. pr. kilo. Der er ikke tilbud på varen — det er den almindelige hyldepris.

Det er en instant havregrødblanding fra The Protein Kitchen, bygget på grovvalsede havregryn (73 %), tilsat dadelpulver som sødekilde, tørrede æblestykker (6 %), chiafrø, solsikkefrø, kanel (1 %), naturlig aroma og havsalt. Der er ikke tilsat almindeligt sukker i ingredienslisten — sødmen kommer fra dadelpulveret og de tørrede æblestykker. Deklarationen advarer bredt om, at grøden kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter, jordnødder, andre nødder, sesam, mælk og soja.

Pr. 100 gram indeholder grøden 1.537 kJ/356 kcal, 7,8 gram fedt, 55 gram kulhydrat (heraf 13 gram sukkerarter, fra dadler og æble), hele 14 gram kostfibre og 12 gram protein — et solidt fiberindhold, der stammer fra kombinationen af havregryn og chiafrø.

I denne optælling er der en anden morgenmadsvare at holde kiloprisen op imod: müslibarer med honning og mælkecreme fra Corny, som koster 249,58 kr. pr. kilo. Begge hører til under morgenmad i netbutikkens kategorisering, men er forskellige produkttyper — en grødblanding, der skal tilberedes, mod en fast bar, der spises direkte — så forskellen på 199,17 kr. mod 249,58 kr. pr. kilo viser prisspredning mellem to konkrete morgenmadsprodukter, ikke en dom over hele kategorien.

Tilberedningen er den klassiske for instant havregrød: hæld kogende vand eller varm mælk over, rør rundt og lad den trække et par minutter, til konsistensen bliver cremet med lidt bid tilbage fra kernerne og æblestykkerne. Opbevar posen tørt; en åbnet pose bør lukkes godt til, så havregrynene ikke trækker fugt fra luften.

Dadelpulver som sødekilde adskiller denne grødblanding fra havregrøde, hvor almindeligt sukker eller glukosesirup står øverst på ingredienslisten. Dadler har en naturligt høj sødme i forhold til deres vægt, hvilket forklarer, hvorfor blot en mindre mængde pulver kan give grøden sødme uden at tilsætte rent sukker — men kulhydratindholdet er stadig til stede, blot fra en anden kilde.