Hjertesmåkager m. smør og chokoladeovertræk

Pakken på 171 gram koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 116,67 kr. pr. kilo. Der er ikke registreret noget tilbud på varen — 19,95 kr. er den oplyste pris lige nu. Varen sælges under mærket Krakuski, mens producentens egen varebeskrivelse angiver Bahlsen som fabrikant — en detalje, der er værd at nævne, da de to navne ikke nødvendigvis er samme afsender af selve deklarationsteksten.

Småkagerne er hjerteformede og delvist overtrukket med mælkechokolade (sukker, kakaosmør, kakaomasse, skummetmælkspulver, mælkefedt, vallepulver), med smør (1,3 %) som en del af selve dejen ud over hvedemel, sukker, palmeolie og glukose-fruktosesirup. Der er tilsat hævemidlerne natriumcarbonater og -difosfater, skummetmælkspulver og en aroma. Kiksene indeholder æg og kan indeholde spor af mandler og hasselnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2047 kJ/488 kcal, 21 gram fedt (heraf 11 gram mættet), 66 gram kulhydrat — hvoraf 29 gram er sukkerarter — 7,5 gram kostfibre, 7,5 gram protein og 0,63 gram salt. De 7,5 gram kostfibre pr. 100 gram er et bemærkelsesværdigt tal for en småkage af denne type, hvor man typisk ville forvente et lavere fibertal — det er værd at kende, hvis fiberindhold spiller en rolle i valget.

Småkagerne serveres direkte fra pakken til kaffe, te eller som en lille snack, og bør efter åbning opbevares i en lufttæt beholder for at holde sig sprøde. Hjerteformen gør dem velegnede til at sætte på et fad eller en tallerken, når der er gæster.