Hele Bønner

Posen på 400 gram koster 58,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 68,95 kr. — en tilbudspris, der giver en kilopris på 145,00 kr. Blå Aalborg er et af de klassiske danske kaffemærker fra BKI, her i en udgave med hele, mellemristede bønner i stedet for den mere almindelige formalede version.

Ingredienslisten er kort: hele ristede kaffebønner fra udvalgte kaffedistrikter — der er ikke angivet noget specifikt oprindelsesland i denne deklaration. Mellemristning betyder, at bønnerne hverken er lyst ristede med mere syrlig, frugtig karakter eller mørkt ristede med en kraftig, bitter, røget smag — det er en midterposition, der er tænkt som en bred, hverdagsvenlig kaffeprofil.

Det kan være interessant at holde kiloprisen op mod de to andre kaffeprodukter i dette udtræk: Instant kaffe karamel fra Nescafé koster 621,05 kr. pr. kilo i tilbud, mere end fire gange så meget som disse hele bønner. Det er ikke en direkte sammenligning af, hvad en kop koster — instant kaffe er et koncentrat, hvor hvert gram giver en hel kop, mens hele bønner skal males og bruges i langt større mængde pr. kop — men det viser, hvor forskelligt kiloprisen på kaffe kan se ud afhængig af forarbejdningsgraden.

Der er ikke opgivet næringsdeklaration for hele kaffebønner, hvilket er normalt for et produkt, der ikke spises direkte. Bønnerne males typisk lige før brygning for at bevare mest mulig aroma, og posen opbevares bedst tæt lukket, tørt og mørkt — ikke i køleskabet, hvor kondens kan skade bønnernes overflade og smag over tid.