Havrekiks m. mørk chokoladeovertræk

Havrekiks med mørk chokoladeovertræk fra Karen Volf er en klassisk dansk kiks, hvor havregryn og hvedemel danner den sprøde bund, og et lag mørk overtræk lægger sig over toppen. Overtrækket er en vekao lavet på sukker, fuldhærdet vegetabilsk fedt af palmekerne og fedtreduceret kakaopulver, så smagen er rund og let bitter uden at være tung.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 512 kcal, 28 g fedt — heraf 14 g mættet — 57 g kulhydrat, hvoraf 25 g er sukkerarter, 5,3 g fibre, 6,7 g protein og 0,47 g salt. Havregrynene og fuldkornshvedemelet bidrager med fibrene, og kiksene er derfor et mellemmåltid med mere fylde end en helt lys kiks.

De passer til kaffen eller teen, til eftermiddagens sult, og kan også lægges frem på fadet, når der kommer gæster. Overtrækket gør dem velegnede som lille sødt indslag uden at kræve noget tilbehør.

Pakken indeholder 184 g. Opbevares tørt og ikke for varmt, så chokoladeovertrækket ikke blomstrer eller smelter; luk posen tæt efter åbning, så kiksene bevarer sprødheden. Kan indeholde spor af æg og mælk.