Havrekiks m. banan og chokolade fuldkorn

Pakken på 300 gram koster 40,95 kr. hos Bilka, svarende til 136,50 kr. pr. kilo. Det er en portionspakket kiks, ikke en løs pose, så kiloprisen dækker over bekvemmelighed lige så meget som over råvarer — pakken er delt op i enkeltportioner, der er lette at tage med.

Kiksen er bygget op om fuldkornshavre (44 %) som det bærende råstof, tilsat sukker, rapsolie, kartoffelstivelse, vand og modificeret stivelse. Smagen kommer fra 3,6 % mørk chokolade (kakaomasse, kakaosmør, vaniljesmag), 3,6 % bananpulver, kakaopulver og vaniljesukker, mens hævemidlerne E500 og E4501 sørger for den luftige struktur. Chokoladedelen er Rainforest Alliance-certificeret. Pakken kan indeholde spor af andre kornsorter, soja og mælk — ikke tilsatte ingredienser, men relevant ved allergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1854 kJ/443 kcal, 18 gram fedt (heraf 2,1 gram mættet), 57 gram kulhydrat (heraf 20 gram sukkerarter), 12 gram kostfibre og 7,1 gram protein. De 12 gram kostfibre er værd at bemærke — det er fuldkornshavren, der trækker tallet op, og det er markant mere, end man typisk finder i en almindelig sød kiks uden fuldkorn.

I denne uges udtræk fra Bilka indgår kiksen sammen med tre andre varer under Brød og kager > Kager: Havreflager fra Karen Volf til 97,02 kr. pr. kilo, Marengsfuglereder fra Salling til 172,50 kr. pr. kilo og Brownie i stykker fra Marabou til 204,93 kr. pr. kilo. Spændet fra under 100 til over 200 kr. pr. kilo viser, at kiloprisen på en kagevare afhænger mere af indhold — æggehvide og glukosesirup i den ene ende, chokolade og smør i den anden — end af selve kategorien. Denne havrekiks med 136,50 kr. pr. kilo ligger midt i spændet, hverken det laveste eller højeste tal i udtrækket.

Portionspakningen gør kiksen til et bud på en mellemmåltidssnack, der kan ligge i tasken uden at smuldre. Det fuldkornsbaserede indhold og det relativt høje fiberindhold adskiller den fra en ren sukkerkiks, men med 20 gram sukker pr. 100 gram er den stadig en sød sag, ikke en erstatning for havregrøden. Opbevar tørt og ved stuetemperatur, og tjek datoen, hvis pakken har ligget i tasken et stykke tid.

En hel pakke på 300 gram indeholder samlet set omkring 1.329 kcal (300 gram gange 443 kcal pr. 100 gram), fordelt på de enkeltpakkede portioner i posen. Det er et regnestykke, der er værd at kende, hvis kiksene bruges som en fast del af madpakken snarere end en enkeltstående snack en gang imellem. Med 20 gram sukker og 12 gram kostfibre pr. 100 gram er kiksen et mellemting: sødere end en ren havregrynsbar, men med markant mere fiber end en almindelig sød kiks uden fuldkorn. Det gør den til et bud på en snack, der metter lidt bedre end den rene sukkerudgave, uden at være en sundhedskost i sig selv.