Havrefras

Posen på 375 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 79,87 kr. pr. kilo. Havrefras er et morgenmadsprodukt bestående af sprøde, luftige havrepuder — et alternativ til traditionelle havregryn, hvor puderne giver en anden, mere knasende konsistens.

Ifølge varedeklarationen består produktet af fuldkornshavremel (78 %), hvedeklid, sukker, bygmaltekstrakt, hævemidlet kaliumhydrogenkarbonat og salt. Deklarationen angiver desuden, at produktet kan indeholde spor af andre glutenholdige kornsorter — relevant for personer med cøliaki eller glutenintolerans, da havre i sig selv ofte er glutenfrit, men kan blive kontamineret under produktionen, hvis det behandles på samme linjer som hvede, byg eller rug.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1642 kJ/392 kcal, 6,7 gram fedt (heraf 1,2 gram mættede fedtsyrer), 62 gram kulhydrat (heraf 8,6 gram sukkerarter), 14 gram kostfibre, 14 gram protein og 0,85 gram salt. Kostfiberindholdet på 14 gram pr. 100 gram er højt og hænger sammen med den høje andel af fuldkornshavremel og hvedeklid i opskriften.

Fras foreslår produktet med mælk i morgenmadsskålen som en klassisk anvendelse, men også blendet i en frugtsmoothie med friske bær som et alternativt mellemmåltid — en anvendelse, der udnytter havrepudens evne til at give mæthed uden at dominere smagen i en smoothie.

Kiloprisen på 79,87 kr. placerer Havrefras i et mellemleje sammenlignet med andre morgenmadsprodukter, men da der ikke er andre morgenmadsvarer med kilopris i dette udtræk, kan tallet ikke sættes direkte op mod andre cerealier fra samme sortiment.

29,95 kr. er hyldeprisen i dette udtræk, uden kampagne. Spørgsmålet er ikke kun, om 79,87 kr. pr. kilo er en fair pris for et fuldkorns-morgenmadsprodukt, men om niveauet holder sig stabilt fra uge til uge — det er den udvikling, prishistorikken her på siden er bygget til at vise, fremfor en enkeltstående varebeskrivelse.