Havreflager m. orangesmag og kakao

Posen på 390 gram koster 43,55 kr. hos Bilka, svarende til 111,67 kr. pr. kilo. Det er en havrekiks-type fra Karen Volf, hvor sprøde havreflager er overtrukket med et lag kakao tilsat orangesmag, og varen hører hjemme i brød- og kageafdelingen sammen med kædens øvrige kager og småkager.

Ingredienslisten toppes af sukker og hvedemel, efterfulgt af 14 % havregryn, der giver flagerne deres sprøde struktur. Dertil kommer vegetabilsk fedtstof (fuldhærdet kokos- og rapsolie), rapsolie, palmeolie, æg og 3 % fedtfattigt kakaopulver, hvor kakaoen ifølge emballagen er certificeret via Rainforest Alliance. Kakaopulveret er suppleret med vallepulver fra mælk, hævemiddel og en emulgator, samt appelsinolie, der giver flagerne deres karakteristiske orangesmag ved siden af kakaoen.

Allergenerne på listen er gluten (hvedemel og havregryn), æg og mælk (vallepulver) — relevant at kende, hvis der er allergi eller intolerans i husstanden. Havreflager af denne type sælges typisk som en søndagshygge- eller eftermiddagskage til kaffebordet snarere end en hverdagsmorgenmad, og formatet på 390 gram gør posen velegnet til at dele mellem flere, når familien eller gæster samles.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2203 kJ/526 kcal, 29 gram fedt, heraf 16 gram mættede fedtsyrer, 60 gram kulhydrat, heraf hele 37 gram sukkerarter, 3 gram kostfibre, 5,2 gram protein og 0,41 gram salt. Det er med andre ord en energitæt kage snarere end en let snack — det høje indhold af både fedt og sukker afspejler, at det er en kakaoovertrukket kiks, ikke rene havregryn.

Bilka har i samme parti en søsterversion af varen, havreflager med kakaofyld i stedet for orangesmag, i samme posestørrelse på 390 gram til 44,55 kr., hvilket giver 114,23 kr. pr. kilo — altså en anelse dyrere pr. kilo end orangevarianten her. Opbevar posen tørt og stuetempereret, og luk den godt til mellem hver gang, så flagerne holder sig sprøde.

Varen egner sig til at stå fremme til en eftermiddagskaffe med gæster, hvor en pose med flere flager kan sættes direkte på bordet, i modsætning til en hel kage, der skal skæres for. Kombinationen af orange og kakao er en mindre almindelig smagssammensætning end den rene kakaoudgave i samme serie, og den appellerer typisk til dem, der godt kan lide et strejf af citrus i det søde.