Havreflager m. chokoladesmag

Posen på 130 gram koster 24,55 kr. hos Bilka, svarende til 188,85 kr. pr. kilo. Det er den almindelige hyldepris i dette udtræk, uden tilbudsmærkning.

Havreflager med chokoladesmag — også kendt som Chokoflager — fra Karen Volf er knasende havreflager lagt sammen med et kakaofyld. Ifølge varens egen beskrivelse giver de flere lag havregryn og fyld en særlig sprødhed, der gør produktet til et bagværk snarere end en almindelig kiks. Havregryn udgør 14 % af opskriften, mens de øvrige hovedingredienser er sukker, hvedemel, rapsolie, hærdede vegetabilske fedtstoffer (fuldhærdet kokosolie og fuldhærdet rapsolie), palmeolie og æg. Kakaoandelen er beskeden med 3 % fedtfattigt kakaopulver, som er Rainforest Alliance-certificeret.

Ingredienslisten indeholder desuden vallepulver fra mælk, hvilket sammen med hvedemel og æg gør produktet uegnet ved både gluten-, æg- og mælkeallergi. Emulgatorerne E 322 og E 476 og hævemidlet E503ii er tilsat for at give flagerne den lette, sprøde struktur.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2174 kJ/520 kcal, 27 gram fedt (heraf 14 gram mættet), 63 gram kulhydrat (heraf 40 gram sukkerarter), 3 gram kostfibre og 5,2 gram protein. Det er tal, der placerer produktet som en energitæt kage snarere end en morgenmadsvare, på trods af navnet "havreflager" — hovedparten af energien kommer fra sukker og fedtstoffer, ikke fra havregrynene.

Karen Volf er et dansk kagemærke med rødder tilbage til 1930'erne, i dag en del af Orkla-koncernen, og Chokoflager hører til blandt mærkets mest kendte produkter i det danske kagesortiment. Formen med flere tynde lag havreflager lagt oven på hinanden med et fyld imellem er det, der giver produktet dets karakteristiske, sprøde bid sammenlignet med en almindelig, massiv småkage.