Havreflager

Havreflager fra Karen Volf er en pakke på 450 g med små, runde kager bagt med havre som en tydelig del af opskriften. Ifølge ingredienslisten indeholder de 24 % havregryn, og derudover indgår sukker, hvedemel, rapsolie, palmeolie, helægspulver, skummetmælkspulver, salt og hævemidlerne E503ii, E450i og E500.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 2071 kJ og 495 kcal, 23 g fedt heraf 7,4 g mættet, 64 g kulhydrat heraf 39 g sukker, 2,9 g fibre, 6,1 g protein og 0,69 g salt. Det giver en tør, sprød kage med sødme og en let havresmag, som passer til en kop kaffe eller te, og som også kan lægges frem på kagefadet, når der kommer gæster.

Opbevar pakken tørt og ikke for varmt, så kagerne holder sig sprøde. Er de begyndt at trække fugt, kan de med fordel lægges et par minutter i ovnen, så de bliver knasende igen. 450 g er en rummelig størrelse, der rækker til flere omgange, og den kan sagtens deles op i mindre portioner og lægges i en kagedåse.