Vingummibamser Sour

Posen på 120 gram koster lige nu 11,00 kr. hos Bilka, svarende til 91,67 kr. pr. kilo. Det er en tilbudspris — normalprisen er 23,95 kr., altså 199,58 kr. pr. kilo.

Vingummibamser Sour fra Haribo er en syrlig udgave af de klassiske bamser: en blanding af farverige vingummifigurer med frugtsmage af blandt andet ananas, citron, æble og hindbær, alle trukket i en syrlig belægning, der giver det ekstra bid, som adskiller Sour-udgaven fra den almindelige. Selve bamsen er lavet af glukosesirup, sukker og gelatine, dertil dextrose og syrer (citronsyre, æblesyre), der giver den friske, syrlige smag. Farverne kommer ikke fra kunstige stoffer, men fra frugt- og plantekoncentrater — safran, spirulina, æble, hyldebær, appelsin, solbær, kiwi, citron, aronia, vindrue, mango og passionsfrugt indgår i listen, sammen med et lag carnaubavoks og hyldebærekstrakt på overfladen, som giver bamserne deres karakteristiske finish. Posen kan indeholde spor af mælk og hvede, hvilket er værd at vide for de husstande, hvor det betyder noget.

Fordi gelatine er et af hovedingredienserne, er disse bamser ikke en vegetarisk eller vegansk slikpose — det gælder de fleste klassiske vingummiprodukter, men det er værd at nævne eksplicit, for netop gelatinen er ofte det, folk overser, når de vælger slik til gæster med særlige hensyn.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1452 kJ/342 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0,1 gram mættede fedtsyrer), 77 gram kulhydrat (heraf 47 gram sukkerarter), 6,6 gram protein og 0,03 gram salt. Det er med andre ord et klassisk sukkerslik uden fedt at tale om, men med et højt sukkerindhold, som er værd at have for øje, hvis posen skal deles ud over flere omgange snarere end spises på én gang.

Posen hører hjemme i Bilkas kiosk-afdeling, under slik og bolcher, sammen med de øvrige slikposer i netbutikkens sortiment. Varedeklarationen er skrevet til flere nordiske markeder på én gang — allergenerne står som »MÆLK/MELK« og »HVEDE/HVETE«, altså både med dansk og norsk stavemåde — hvilket er typisk for et importeret tysk slikprodukt, der sælges bredt i Norden under samme emballage. Det ændrer ikke ved indholdet, men forklarer, hvorfor deklarationen ser lidt anderledes ud end på et rent dansk produkt.

Posen egner sig fint som en lille godbid i weekenden, i picnickurven på en skovtur eller stillet frem i en skål, når der kommer gæster. Fordi varen lige nu er på tilbud og samtidig ligger i denne uges tilbudsavis fra Bilka, er det et oplagt tidspunkt at lægge den i kurven, hvis Haribos syrlige bamser allerede er en fast bestanddel af slikskabet. Er posen først åbnet, holder den sig bedst godt lukket et tørt sted — vingummi tørrer ud og bliver sejt, hvis posen står åben for længe, og mister samtidig noget af den syrlige finish på overfladen. Skal den gemmes til en bestemt lejlighed, er en lufttæt beholder eller en klemme på posen den enkleste løsning.