Grovvalsede havregryn

Posen på 1 kilo koster 9,95 kr. hos Bilka. Fordi vægten er præcis et kilo, er kiloprisen identisk med pakkeprisen: 9,95 kr. pr. kilo — den laveste kilopris blandt de 25 varer i denne gennemgang, hvor den næstlaveste (kød- og melbollerne) ligger på 43,22 kr. pr. kilo.

Varedeklarationen har kun ét punkt: grovvalsede havregryn. Der er ikke tilsat salt, sukker eller andre ingredienser — det er kornet i sin reneste, forarbejdede form, hvor kun valsningen (presningen af havrekernerne flade) adskiller dem fra hele havrekerner. "Grovvalsede" betyder, at gryn­ene er presset grovere end de mest almindelige, finvalsede havregryn, hvilket giver mere bid i både grød og bagværk og en lidt grovere struktur, når de bruges som en del af en dej.

Selvom havren er ren, er den ikke garanteret egnet for personer med cøliaki: deklarationen oplyser, at posen kan indeholde spor af rug, hvede og byg, formentlig fra fælles produktionsudstyr. Er glutenfrihed afgørende, er dette derfor ikke et sikkert valg uden videre.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.528 kJ/363 kcal, 6,5 gram fedt (heraf 1,1 gram mættede fedtsyrer), 58 gram kulhydrat (heraf kun 1 gram sukkerarter), 10 gram kostfibre, 13 gram protein og 0 gram salt.

Grovvalsede havregryn bruges klassisk til havregrød om morgenen — kog dem i vand eller mælk, til de har den ønskede konsistens — eller hældes direkte i en portion bolle- eller brøddej, hvor de tilfører en grovere krumme og mere tygmodstand end finvalsede gryn. De kan også bruges rå, som en del af en overnight oats-blanding, eller ristes let på en tør pande til topping på yoghurt.

Som tør vare opbevares posen bedst tørt og ved stuetemperatur, og bør lukkes tæt efter hver brug for at holde fugt og skadedyr ude. Korrekt opbevaret har tørre havregryn en lang holdbarhed, langt ud over den trykte dato, så længe de forbliver tørre.