Grøn-Øre Kaniner

Posen på 175 gram koster 27,95 kr. hos Bilka, svarende til 159,71 kr. pr. kilo. Det er en blanding af skum og vingummi formet som kaniner med grønne ører fra det tyske mærke Katjes, og kiloprisen er regnestykket 27,95 kr. delt med 0,175 kilo. Der er ikke andre Katjes-produkter med i dette udtræk, så tallet står alene her på siden.

Ingredienslisten starter med glukosesirup og sukker som de to største bestanddele, efterfulgt af maltodextrin og glukose-fruktosesirup. Æblesaft fra koncentrat giver en del af sødmen og fugtigheden, mens de surhedsregulerende midlerne natriumkaliumtartrat og kaliumcitrater samt citronsyre balancerer smagen. Gelédannelsen kommer fra pektiner, og hydrolyseret ærteprotein er med til at give skumdelen dens luftige konsistens. Farven kommer ikke fra kunstige farvestoffer, men fra farvende frugt- og grøntsagskoncentrater — sort gulerod, æble og saflor — samt hyldebærsaft fra koncentrat og et farvende spirulinakoncentrat, der giver de grønne ører deres farve. Kartoffelprotein, solsikkeolie og overfladebehandlingsmidlet carnaubavoks (som giver den let blanke overflade) runder listen af. Posen kan indeholde spor af mælk.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1479 kJ/348 kcal, 0,2 gram fedt, 84 gram kulhydrat (heraf 52 gram sukkerarter), 0,3 gram protein og 0,54 gram salt. Med 52 gram sukkerarter pr. 100 gram — altså mere end halvdelen af vægten — er det en typisk sammensætning for skum- og vingummiblandinger, hvor sukkeret både giver sødme og er en del af den geléagtige konsistens.

Bilkas beskrivelse foreslår posen som fredagsslik foran fjernsynet eller som noget at have med i tasken, hvis man bliver lækkersulten i løbet af dagen. Kombinationen af blødt skum og sejere vingummi er kendetegnende for Katjes' sortiment og giver en vekslende konsistens i samme pose, snarere end den ensartede tekstur man får i rene vingummiposer.