Fyldte tortillas m. oksekød og jalapeños

Fyldte tortillas med oksekød og jalapeños er en færdigret, hvor en blød hvedetortilla er rullet sammen om en fyldig kerne af hakket oksekød, tomatsauce og krydderier. Fyldet får smag fra paprika, hvidløg, oregano og timian, mens jalapeños, eddike og rød peber giver et strejf af varme. Ovenpå ligger smeltet mozzarella, så retten får en cremet, let gylden overflade.

Næringsindholdet er ikke oplyst her, men ingredienslisten viser, at retten indeholder både kød, ost, grøntsager og brød, altså en sammensat ret med protein fra oksekød og mælkeprotein samt kulhydrater fra hvedemel og kartoffelstivelse.

Den er nem at bruge, når tiden er knap: varm den i ovnen eller mikroovnen og server den som den er, eventuelt med en frisk salat eller en klat creme fraiche til at dæmpe varmen. Den passer også som del af et tapas- eller snackbord, hvor man deler den i mindre stykker.

Opbevar den køligt, og følg datoen på emballagen. Har du ikke brug for hele pakken på én gang, kan resten dækkes til og varmes igen, men den bør ikke stå fremme i længere tid ad gangen.