Frokostplatte m. fiskefileter, frikadeller og leverpostej

En frokostplatte fra Deli med fiskefileter, frikadeller og leverpostej — et samlet måltid på 830 g, hvor de tre klassiske dele ligger klar til at tage af. Fiskefileterne er af japansk ising (Limanda aspera) og er paneret i en blanding af hvedemel, vand, kartoffelstivelse, salt, sennep, hvid peber og gær. Frikadellerne er lavet af hakket svinekød med zittauerløg og en frikadelleblanding, der blandt andet indeholder hvedemel, kartoffelstivelse, salt, løg og krydderier som peber, muskatnød, løvstikkerod og sellerifrø. Leverpostejen er sammensat af griselever og grisespæk med hvedemel, majsstivelse, sukker, peber og krydderier.

Platten ledsages af rødkål, hvor der indgår eddike, sirup, kirsebærkoncentrat og konserveringsmidlerne natriumbenzoat (E 211) og kaliumsorbat (E 202), samt en blanding af rapsolie, hvidkål, gulerødder, agurk og porrer. Der er også en dressing med æggeblommer, modificeret stivelse, sennepsmel, estragoneddike og krydderier, tilsat fortykningsmidler (E412, E415), surhedsregulerende midler (E270, E296, E330), konserveringsmidler (E202, E211) og antioxidant (E300). Svinebrystet er røget over bøgeflis og tilsat konserveringsmidlet E 250. Som pynt er der lollo biondo og citron.

Platten er tænkt som et færdigt frokostmåltid, hvor fisk, frikadeller og leverpostej kan spises som de er, eventuelt med rødkålen og dressingen til. Opbevares køligt, og hold øje med holdbarhedsdatoen på emballagen.