Finsk Lakrids

Posen på 130 gram koster 23,02 kr. hos Bilka, svarende til 177,08 kr. pr. kilo. Finsk Lakrids fra Toms er bløde lakridsstænger med et tydeligt bid — en sødere og mildere type lakrids end den salte, stærke lakrids, der ellers er udbredt i det danske slikbillede. Navnet "finsk" refererer til stilen: blødere konsistens og en mere sirupsagtig sødme frem for den skarpe, saltede smag.

Ingredienslisten viser hvedemel (som gør produktet glutenholdigt) som første ingrediens, dertil sirup, glukose-fruktosesirup og sukker som de store sødeposter, samt rålakrids (4 %), som er den ingrediens, der reelt giver lakridssmagen. Fugtighedsbevarende glycerol holder stængerne bløde, mens hærdet vegetabilsk fedt fra palmekerne og kokos, sammen med en emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer), giver konsistensen. Salt, vegetabilsk olie fra kokos og raps, overfladebehandlingsmidlet carnaubavoks (som giver den let blanke overflade) og aroma runder ingredienslisten af.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.472 kJ/348 kcal, 3,5 gram fedt, heraf 3,1 gram mættede fedtsyrer, 74 gram kulhydrat, heraf hele 46 gram sukkerarter, 3,6 gram protein og 0,78 gram salt. Med kun 4 % egentlig rålakrids, men 74 gram kulhydrat pr. 100 gram, er det tydeligt, at produktet i høj grad er en sirups- og sukkerbaseret slikvare, hvor lakridsen primært er smagsgiveren, ikke hovedingrediensen.

Fordi baren indeholder hvedemel, er den ikke egnet ved glutenallergi eller cøliaki. Lakridsstængerne er tænkt som slik til skålen eller posen — en blødere og mildere smagsoplevelse end den saltede lakrids, som mange forbinder med "dansk" lakrids.

Prisen på 23,02 kr. er normalprisen hos Bilka i skrivende stund. Med 177,08 kr. pr. kilo er kiloprisen sammenlignelig med andre slikposer i lignende størrelser i sortimentet.