Gin alkoholfri

Flasken på 70 centiliter koster 69,95 kr. hos Bilka, svarende til 99,93 kr. pr. liter. Det er en alkoholfri drik, der stilistisk efterligner gin — botanicals, enebær, citrus — men uden alkoholindholdet, og derfor uden den danske aldersgrænse for spiritus. Der er ingen kampagne på varen i dette udtræk; 69,95 kr. er den almindelige hyldepris.

Ingredienslisten forklarer, hvordan smagen bygges op uden alkohol: vand og invertsukkersirup som base, citronsyre til at give friskhed og syre, naturlige aromaer til at levere enebær-, citrus- og urtenoterne, samt konserveringsmidlerne kaliumsorbat og natriumbenzoat, der holder drikken holdbar efter åbning. Salt indgår i små mængder, som det ofte gør i alkoholfrie spiritusalternativer, for at runde smagen af.

Næringsindholdet pr. 100 ml er lavt, som man kan forvente af en drik uden alkohol: 55 kJ/13 kcal, intet fedt, 0,8 gram kulhydrat (heraf 0,8 gram sukker) og 0,1 gram protein. Til sammenligning indeholder almindelig gin typisk omkring 250 kcal pr. 100 ml, næsten udelukkende fra alkoholen — så forskellen her er markant, netop fordi alkoholen simpelthen ikke er der.

Produktet er tænkt som en direkte erstatning i opskrifter, hvor gin normalt ville indgå: med tonic og is, eller som base i alkoholfrie udgaver af klassiske cocktails. Fordi drikken hverken skal opbevares på køl eller har en kort holdbarhed efter åbning i stil med øl eller vin, egner den sig godt som fast del af barskabet.

Der findes ingen anden alkoholfri spiritus med samme måleenhed i dette udtræk at sammenligne literprisen med, så de 99,93 kr. pr. liter står alene her — men det er netop det tal, der gør flasker af forskellig størrelse sammenlignelige, hvis man støder på andre alkoholfrie alternativer i køb­et.