Familie Guf

Posen på 340 gram koster 47,95 kr. hos Bilka, svarende til 141,03 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen. I samme kategori — Kiosk, Slik og bolcher, Slikposer — sælger Bilka i dette udtræk også Matador Mix fra Haribo til 106,67 kr. pr. kilo (på tilbud) og Jordbærstænger fra Malaco til 108,70 kr. pr. kilo (også på tilbud): Familie Guf er dermed den dyreste af de tre pr. kilo i dette udtræk, uden selv at være i kampagne.

Familie Guf er Malacos brede blandingspose af skum, vingummi og lakrids — både bløde og sprøde stykker i samme pose, herunder den karakteristiske lakridstophat samt hvide og lyserøde skumsvampe. Ingredienslisten er lang og typisk for en bred slikblanding: glukosesirup og sukker som base, stivelse og hvedemel for konsistens, gelatine til skummet, glukose-fruktosesirup og invertsukkersirup for yderligere sødme, lakridsekstrakt og ammoniumklorid (salmiak) til lakridsstykkerne, citronsyre for syrlighed, aromaer, vegetabilske olier af kokos og raps, farvestofferne E 153 (vegetabilsk kul), E 120 (karminsyre), E 100 (curcumin) og E 141 (kobberkomplekser af chlorophyller), modificeret stivelse, overfladebehandlingsmidlerne bivoks og carnaubavoks for glans, stabilisatoren E 471, geleringsmidlet arabisk gummi og kokosfedt. Producenten oplyser selv, at blandingsforholdet mellem de forskellige stykker kan variere fra pose til pose.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1513 kJ/356 kcal, 0,3 gram fedt (heraf 0,2 gram mættede fedtsyrer), 84 gram kulhydrat (heraf 60 gram sukkerarter), 2,3 gram protein og 0,09 gram salt — et af de højeste sukkerindhold blandt de tre slikposer i dette udtræk, hvilket stemmer med et navn som »Familie Guf«, der signalerer en stor, blandet pose til flere.

Det store, brede udvalg af figurer i posen gør den velegnet til en familie eller en gruppe, hvor forskellige præferencer for skum, vingummi og lakrids kan mødes i samme pose, fremfor en mere ensartet slikpose med kun én type stykker.

Navnet »Guf« er svensk slang for slik generelt, og Malaco — som er et svensk-danske slikmærke med stærk tilstedeværelse i begge lande — bruger betegnelsen konsekvent på tværs af flere af sine blandingsposer. Den brede vifte af teksturer i posen, fra de bløde skumsvampe til de fastere lakridsstykker, betyder, at posen dækker et bredere smagsspænd end en mere ensartet pose, hvilket typisk gør den til et populært valg, når slikket skal deles mellem flere med forskellige præferencer. Skumsvampene er lavet primært på gelatine og sukker uden det stivelsesindhold, der giver vingummistykkerne deres mere elastiske bid — en teksturmæssig kontrast, der er en del af, hvad der definerer netop denne type brede slikblanding.