Engelsk vingummi

Engelsk vingummi fra Nordthy er en klassisk vingummi i den bløde, seje stil, som de fleste kender fra slikskålen. Den er bygget op omkring glukosesirup, sukker og vand, tilsat hvedestivelse og svinegelatine, som giver den karakteristiske bid og elasticitet. Farverne kommer fra koncentrater af spirulina, saflor og sort gulerod samt farvestofferne E100, E153 og E160c, og smagen er rundet af aromaer og syrerne E270, E296 og E330. Overfladen er behandlet med kokosolie og E903, så stykkerne ikke klistrer sammen i posen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 333 kcal, 78 g kulhydrater — heraf 46 g sukker — 4,4 g protein, 0,5 g fedt og 0,04 g salt. Det er altså en slikvare med højt sukkerindhold og tilsvarende lavt indhold af fedt og salt.

Brug den som den er, direkte fra posen, eller som farverigt indslag i bland-selv-slik, på slikbordet og i børnenes godteposer. Den kan også bruges til at pynte på kager, desserter og is, hvor de seje stykker kan skæres i mindre bidder.

Opbevares tørt og ikke for varmt, så holder den sig blød og undgår at klistre. 300 g er en god portion til at dele eller til at have liggende i skabet et stykke tid.