Drinksmixer m. grenadin

En drinksmixer med grenadin er en færdigblandet sirup med hindbærsmag, som gør det nemt at lave drinks med den karakteristiske røde farve og den søde, let syrlige smag. Den er baseret på sukker i form af sakkerose og invertsukkersirup, tilsat vand og hindbærsaft fra koncentrat, og farven kommer blandt andet fra sort gulerodsekstrakt og saflorkoncentrat. Syren og citronsyren giver friskheden, mens kaliumsorbat og natriumbenzoat holder produktet stabilt.

Næringsindholdet ligger på 290 kcal og 70 g sukkerarter pr. 100 ml, så der er tale om en koncentreret smagsgiver, der bruges i små mængder. Den er ikke tænkt som en drik, man hælder op et helt glas af, men som en ingrediens, der doseres efter smag.

I det danske køkken og bar hører grenadin især til i klassiske drinks og i alkoholfri varianter, hvor den giver både sødme og farve. Den kan også bruges til at give farve og smag i hjemmelavede sodavand, iste eller desserter, og til at toppe en drink med et rødt strejf.

Flasken rummer 50 cl, hvilket er rigeligt til mange omgange, da der typisk kun skal en lille sjat til. Opbevar den tørt og ikke for varmt, og luk den godt efter brug, så holder smag og farve sig bedst muligt.