Drinksmixer m. Piña Colada

Flasken på 100 cl koster 69,00 kr. hos Bilka i skrivende stund — en tilbudspris, for normalprisen ligger på 79,00 kr. Det svarer til 69,00 kr. pr. liter, siden 100 cl netop er én liter. Mixeren er ikke selve drinken: det er den søde, cremede base, du blander med sprut, når colaen skal blive til en Piña Colada.

Ingredienslisten forklarer, hvorfor smagen er så fyldig uden at være en juice: sukker og vand er base, dernæst 19,66 % kokosnød og 11,12 % ananasjuice fra koncentrat. Resten er funktionsstoffer, der holder blandingen stabil på hylden — fortykningsmidlet xanthan gum, to syreregulerende midler (citronsyre og natriumhydrogensulfat), en naturlig aroma, konserveringsmidlet natriumbenzoat, antioxidanten tocopherol-risekstrakt og natriummetabisulfat. Sidstnævnte er en sulfit, og den er markeret med stort på selve varedeklarationen — vigtigt at vide, hvis du reagerer på sulfitter i vin og tørret frugt. Farven kommer fra titaniumdioxid, og teksturen holdes sammen af emulgatoren polyoxyethylen sorbitan monostearat.

Opskriften, som Bilka selv oplyser på varen, er enkel: 12 cl mixer til 4-6 cl rom, gerne over is. Det er også grunden til, at flasken ikke har nogen 18-års-grænse i sig selv — mixeren indeholder ikke alkohol, den bliver først til en cocktail, når du selv tilføjer rommen. Skal du lave en hel omgang til flere gæster, er det værd at regne på literprisen frem for at kigge på flaskeprisen alene: en literflaske rækker til omkring otte drinks af den anbefalte dosering, hvilket gør prisen pr. glas overraskende lav sammenlignet med at købe en færdigblandet cocktail.

Næringsindholdet pr. 100 gram er, som man kan forvente af en sukkerholdig drinkmix: 756 kJ / 181 kcal, 1,22 gram fedt (heraf 1,05 gram mættet), 42 gram kulhydrat — heraf hele 41,5 gram sukkerarter — samt 0,17 gram protein og 0,1 gram salt. Det er med andre ord en syrupagtig base, der er tænkt til at blive fortyndet med både is og alkohol, ikke til at drikkes ufortyndet.

Flasken er pantmærket, så husk at aflevere den tomme flaske i pantautomaten bagefter. Varen indgår i Bilkas tilbudsavis i denne uge — det er derfor prisen lige nu ligger under normalprisen på 79,00 kr., og det er den slags udsving, prishistorikken her på siden gør det muligt at følge over tid.

Regner man på hele flasken frem for enkeltdrinken, giver de 100 cl omkring otte omgange efter Bilkas dosering på 12 cl mixer pr. drink — det giver en mixer-udgift på cirka 8,63 kr. pr. drink til tilbudsprisen, hvortil selve rommen kommer oveni. Til en fest med flere gæster er det ofte den beregning, der afgør, om en flaske eller to skal på indkøbslisten, snarere end prisen pr. flaske isoleret set. Mixeren egner sig i øvrigt fint til at fryse ned i isterningebakker som smagsatte isterninger, der langsomt smelter i drinken uden at fortynde den for hurtigt — en metode, der bruges bredt i cocktailbarer til netop denne type søde mixere.