Drikkeyoghurt m. hindbær 1,4% fedt

Flasken på 330 milliliter koster 13,25 kr. hos Bilka, svarende til 40,15 kr. pr. liter. Det er en drikkeyoghurt med hindbær fra Arla Cultura, en flydende yoghurtdrik med 1,4 % fedt, tænkt til at blive drukket direkte fra flasken.

Ingredienslisten viser mælk som base, 3,6 % sukker, 2 % hindbær, 2 % hindbærjuice fra koncentrat, 1,4 % fibre fra majs, majsstivelse, koncentrat af sort gulerodsjuice til farve, naturlig aroma, laktaseenzym og en mælkesyrekultur med flere navngivne bakteriestammer: L. lactis, L. cremoris, L. lactis diacetylactis, Lc. mesenteroides, S. thermophilus samt de to probiotiske stammer LA-5 (L. acidophilus) og BB-12 (Bifidobacterium lactis) og F19 (L. paracasei). Der er tilsat vitamin D. Laktaseenzymet er værd at bemærke — det spalter mælkens laktose, hvilket typisk gør produktet lettere at fordøje for folk med mild laktoseintolerance, selvom det ikke er markedsført som laktosefrit.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 265 kJ/63 kcal, 1,4 gram fedt, heraf 0,9 gram mættede fedtsyrer, 8 gram kulhydrat, heraf 7,6 gram sukkerarter, 1,3 gram kostfibre, 3,3 gram protein og 0,09 gram salt. Sukkerindholdet på 7,6 gram pr. 100 gram kommer fra en kombination af tilsat sukker og hindbærrenes egen frugtsødme.

De navngivne bakteriekulturer, herunder LA-5 og BB-12, er stammer, der bruges bredt i probiotiske mejeriprodukter — men i denne beskrivelse nævnes de udelukkende som en del af ingredienslisten, uden at tillægge dem en sundhedseffekt, som varen ikke selv dokumenterer på etiketten.

Drikkeyoghurten passer til morgenmaden ved siden af havregryn eller müsli, som en hurtig eftermiddagssnack eller i madpakken, hvor den lille flaske er nem at have med. Ryst flasken godt før brug, da fibrene og frugtresterne kan bundfælde sig. Opbevar den uåbnede flaske på køl og drik den op inden for et par dage efter åbning. Prisen på 40,15 kr. pr. liter er hyldeprisen ved seneste registrering; der er ikke registreret nogen kampagne på varen i skrivende stund.