Daddelbar m. kakao og vaniljesmag øko

Pakken på 90 gram koster 24,95 kr. hos Bilka, svarende til 277,22 kr. pr. kilo. Der er ikke registreret nogen tilbudspris i dette udtræk, så det er den gældende hyldepris på disse rawbites fra Castus.

Ingredienslisten er domineret af dadler, som udgør 80 % af barrene, og alle er økologiske. Mandler udgør 8 % og er ligeledes økologiske, mens kakaoen — også 8 % — er både økologisk og Rainforest Alliance-certificeret, en certificering, der handler om ansvarlig dyrkning og handel med kakao. Rapsolie indgår også som økologisk ingrediens, mens naturlig kokosaroma, naturlig vaniljearoma og salt runder ingredienslisten af uden at være mærket økologiske.

Produktet kan indeholde spor af jordnødder og andre nødder end mandler, hvilket er relevant for nøddeallergikere, der overvejer produktet trods den direkte mandelingrediens.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1510 kJ/360 kcal, 9,5 gram fedt (heraf 1,6 gram mættede fedtsyrer), 57 gram kulhydrat (heraf 49 gram sukkerarter), 12 gram kostfibre og 5,1 gram protein. Sukkerindholdet stammer primært fra dadlerne, som er hovedingrediensen og en naturligt sukkerrig tørret frugt — der er ikke tilsat raffineret sukker i opskriften, men den samlede sukkermængde er alligevel høj, fordi dadler i sig selv er koncentreret frugtsukker.

Med 12 gram kostfibre pr. 100 gram er barrene relativt fiberrige, hvilket delvist skyldes både dadlernes og mandlernes naturlige fiberindhold. Formatet — en kompakt, energitæt bar — er tænkt som en hurtig snack på farten eller i madpakken, hvor kombinationen af frugtsukker, fedt fra mandler og protein giver en mættende energikilde uden lang tilberedningstid. Kakao- og vaniljesmagen giver barren et sødt, chokoladeagtigt udtryk, der ligger tættere på en konfektbar end på en traditionel müslibar.