Curry Madras meal kit

Kassen på 970 gram koster 59,00 kr. hos Bilka, svarende til 60,82 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen i dette udtræk. Meal kittet koster det samme som Chop Chops Red Curry-kit i samme udtræk, men fordi denne kasse vejer mindre — 970 gram mod 1,25 kilo — bliver kiloprisen højere: 60,82 kr. mod 47,20 kr. Det er en direkte demonstration af, hvorfor kiloprisen, ikke stykprisen, er det tal, der bør sammenlignes.

Ingredienslisten domineres af en grøntsagsblanding på 41,2 % (løg, gulerod, butternut squash og blomkål), tilsat 20,6 % kokosmælk (17 % fedt), 15,5 % brune ris og 13,4 % curry madras-krydderipasta med korianderfrø, spidskommen, gurkemeje, bukkehornsfrø og hvidløgs- og løgpulver, samt 7,7 % lime og 1,5 % cashewnødder. Producenten oplyser et næringsindhold for saucebasen på 461 kJ/110 kcal, 5 gram fedt (heraf 2,6 gram mættet), 11 gram kulhydrat og 4,9 gram protein.

Modsat Red Curry-kittet indeholder Curry Madras allerede ris (15,5 %) i selve kassen, så her skal der kun tilkøbes 2 spsk. solsikkeolie og 200 g kyllingebrystfilet eller et vegetarisk alternativ for at gøre måltidet komplet.

Retten anbefales serveret med frisk koriander og lunt naanbrød. Krydderipastaens sammensætning af korianderfrø, spidskommen og gurkemeje giver den karakteristiske madras-smag, en mildere-til-medium styrke sammenlignet med stærkere indiske karryretter.