Crema hele bønner

Posen på 900 gram er sat ned til 129,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 139,95 kr. — en tilbudsvare med begge priser oplyst i netbutikken. Det giver en kilopris på 143,33 kr. på tilbudsprisen. Det er hele, ristede kaffebønner af 100 % Arabica, mærket Rainforest Alliance-certificeret, og formatet på 900 gram er et storformat sammenlignet med de fleste kaffeposer, der typisk sælges i 250-500 grams portioner.

Varebeskrivelsen kalder kaffen harmonisk, med fyldig krop og blød syrlighed, noter af ristede nødder og sødmefuld chokolade, en flot crema og en rund eftersmag — en beskrivelse, der peger på en mellemristning egnet til både espresso og bryggekaffe, uden at være ekstremt mørk eller lys ristet. Ingredienslisten er så kort, den næsten ikke er en liste: hele ristede kaffebønner fra lande uden for EU, certificeret gennem Rainforest Alliance, som er en uafhængig mærkningsordning for bæredygtig landbrugsproduktion. Der er ikke oplyst nogen næringsværditabel for kaffebønner i netbutikken, hvilket er normalt for rene kaffeprodukter uden tilsætningsstoffer.

At bønnerne er hele og ikke formalede, betyder, at kaffen skal males hjemme lige før brygning — det bevarer aroma og smag markant længere end færdigmalet kaffe, som mister flygtige aromastoffer fra det øjeblik, bønnen knuses. Til gengæld kræver det en kværn derhjemme, hvad færdigmalet kaffe ikke gør. Opbevaring bør ske lufttæt og mørkt, gerne i den originale pose rullet sammen eller overført til en lufttæt beholder, væk fra direkte sollys og varmekilder som ovnen eller kogepladen.

Kaffe indgår i Bilkas folder ved seneste opslag, hvilket stemmer overens med, at varen netop nu er nedsat i netbutikken. Besparelsen på posen er 10,95 kr. — forskellen mellem normalprisen på 139,95 kr. og tilbudsprisen på 129,00 kr. — og den er direkte aflæselig i de to priser, uden at det er nødvendigt at regne om til en procentsats for at se, at den er reel.