Crema hele bønner

169,95 kr. ned til 129,00 kr. er en nedsættelse på 40,95 kr. — svarende til, at kiloprisen falder fra 188,83 kr. til 143,33 kr. pr. kilo. Begge tal, normalpris og tilbudspris, står i Bilkas egen netbutik og er ikke et skøn.

Varen er samtidig en del af det aktuelle tilbudsavis, hvilket typisk betyder, at nedsættelsen gælder i en afgrænset periode — tjek datoen på tilbudsavisen eller i netbutikken, hvis du er i tvivl om, hvorvidt tilbuddet stadig er aktivt, når du læser dette.

Forskellen på hele bønner og formalet kaffe handler i bund og grund om tid: kaffe mister aroma, i det øjeblik den males, fordi de flygtige oliestoffer i bønnen får langt større overflade at fordampe fra. En pose hele bønner som denne holder derfor markant længere på sin smag i skabet, end en pose formalet kaffe gør — prisen er, at du selv skal male den, hver gang kanden skal fyldes.

Crema-profilen fra Black Coffee Roasters er beskrevet med noter af røde bær, karamel og nødder, hvilket typisk kendetegner en lysere ristning end den meget mørke, olierede bønne.

Mørkt, tørt, køligt — men ikke i køleskabet. Kondens fra temperaturskift skader bønnerne mere end stabil rumtemperatur gør. En lufttæt beholder eller den originale pose, rullet tæt sammen, er nok.

Hele bønner kan fryses, hvis 900 gram er mere, end du når at bruge, mens smagen stadig er på sit højeste — tag dem direkte fra fryseren til kværnen, uden optøning først.