Cornflakes

Posen på 500 gram koster 15,00 kr. hos Bilka, svarende til 30,00 kr. pr. kilo. Det er Sallings eget mærkes cornflakes — sprøde majsflager tænkt til den hurtige morgenmad med mælk eller yoghurt. Formatet og prisen placerer dem som et af de mere budgetvenlige valg blandt morgenmadsprodukterne, uden at ingredienslisten på nogen måde skiller sig ud fra branchestandarden.

Ingredienslisten er kort: majs, bygmaltekstrakt, sukker, salt og en emulgator (E471). Bygmaltekstraktet er det, der giver cornflakes deres karakteristiske ristede, let sødlige smag og gyldne farve — det er en helt almindelig ingrediens i denne type morgenmadsprodukt og ikke et tegn på tilsat kunstig smag. Der er ingen chokolade, honning eller andre sødere tilsætninger, som man finder i mere bearbejdede morgenmadsflager — det er den klassiske, uparfumerede udgave.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 1629 kJ/384 kcal, 1,1 gram fedt (heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer), 84 gram kulhydrat (heraf kun 4,1 gram sukkerarter — et lavt tal sammenlignet med søde morgenmadsflager målrettet børn), 3,9 gram kostfibre, 7,6 gram protein og 0,91 gram salt. Det lave fedt- og sukkerindhold gør cornflakes til et af de mere neutrale morgenmadsvalg — smagen kommer primært fra majsen og det ristede bygmalt, ikke fra tilsat sødme.

Cornflakes bruges klassisk med kold mælk eller yoghurt, men kan også indgå som en knasende ingrediens i bagværk, for eksempel kagebunde eller topping på desserter, hvor de tilfører sprødhed uden meget ekstra sødme. Det gør posen mere alsidig, end den umiddelbare morgenmadsanvendelse antyder.

Opbevares tørt og lufttæt lukket for at bevare sprødheden — cornflakes optager let fugt fra luften og mister deres knas, hvis posen står åben for længe. En almindelig morgenmadsportion ligger typisk på 30-40 gram, hvilket betyder, at en pose på 500 gram rækker til over ti portioner — noget der er værd at have med, når kiloprisen på 30,00 kr. sammenlignes med prisen pr. reel portion i skålen.

Prisen på 15,00 kr. er den normale hyldepris uden aktuel kampagne. Kiloprisen på 30,00 kr. gør produktet sammenligneligt med andre morgenmadsprodukter i samme prisleje.