Cookies

Posen på 400 gram koster 15,00 kr. hos Bilka, svarende til 37,50 kr. pr. kilo. Det gør den til den billigste af de tre kage-varer fra samme hylde i dette udtræk: Jungle kiks til 52,50 kr. pr. kilo og de chokoladetunge Cookies m. mørk, lys og hvid chokolade til 113,89 kr. pr. kilo.

Ifølge varedeklarationen er dejen lavet på hvedemel og en margarine bestående af palmeolie, vand, rapsolie, salt, emulgatoren E471 (ikke-animalsk), det surhedsregulerende middel E330 og smøraroma — bemærk, at der er tale om smøraroma, ikke ægte smør. Videre indeholder kagerne sukker, perlesukker, vekao (en kakaoerstatning bestående af sukker, hærdet palmeolie, fedtfattigt kakaopulver og emulgatoren E322), vaniljearoma, salt, dextrose og ekstraheret bourbon vaniljepulver.

At kagen bruger margarine med smøraroma i stedet for ægte smør, og vekao i stedet for ren chokolade, forklarer en stor del af prisforskellen til de to andre kager fra samme hylde — det er en mere omkostningseffektiv opskrift, bygget på erstatningsingredienser frem for de dyrere originaler.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 2180 kJ/521 kcal, 25 gram fedt, heraf 12 gram mættede fedtsyrer, 67 gram kulhydrat, heraf 28 gram sukkerarter, 6,1 gram kostfibre, 5,3 gram protein og 0,45 gram salt. Med 28 gram sukkerarter ligger den mellem Jungle kiks (15 gram) og de chokoladetunge Cookies (36 gram) fra samme hylde.

Prisen på 37,50 kr. pr. kilo er den laveste af de tre sammenlignelige kager i dette udtræk — en konsekvens af, at opskriften bruger margarine og vekao frem for smør og ren chokolade. Det gør dem ikke ringere som produkt, men det forklarer, hvorfor kiloprisen ligger under de to andre varer fra samme hylde, og det er præcis den type sammenhæng mellem ingredienser og pris, der er værd at kende, når du vælger mellem flere lignende kager.