Cookies regnbue

Regnbuecookies fra Salling er runde småkager med mørk chokolade og farverige sukkerstrøsser på toppen. Dejen er bagt på hvedemel og havremel, tilsat vegetabilske olier og sødmælkspulver, og den indeholder 14 % mørk chokolade — altså chokoladeknapper fordelt i hele kagen. Farverne kommer fra en blanding af naturlige og syntetiske farvestoffer, og overfladen er behandlet, så småkagerne holder sig pæne og ikke klistrer sammen i pakken.

Næringsindholdet ligger på 499 kcal pr. 100 g, med 25 g fedt — heraf 12 g mættet — og 62 g kulhydrater, hvoraf 41 g er sukker. Proteinindholdet er 5 g, og saltindholdet 0,71 g pr. 100 g. Det er med andre ord en sød og fedtholdig småkage, som man typisk spiser et par stykker af ad gangen frem for en hel pakke.

Småkagerne egner sig godt til kaffen, teen eller et glas kold mælk, og de kan også bruges som pynt eller bund i desserter, hvor man knuser dem groft. De kan stilles frem på fad, når der kommer gæster, eller lægges i madpakken som en lille sødmefuld afslutning.

Pakken indeholder 150 g. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så chokoladen og overfladebehandlingen holder sig bedst muligt. Småkagerne kan indeholde spor af æg, mandler, hasselnødder og pekannødder, så er man allergisk over for nogle af disse, bør man være opmærksom.